autor:

Eugénia (Mihai ) DELAD

» » Salate

Salata de papadie cu portocale

Autor: Eugénia (Mihai ) DELAD (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eugénia (Mihai ) DELAD (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 martie 2011

Ingrediente
250 g frunze de papadie, sucul unei lamai, 1 lingura ulei de masline, 1 portocala, 1-2 morcovi, 1 lingura seminte de floarea soarelui, 1 lingura seminte de susan, sare, condimente.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

3 voturi

Mod de preparare

Frunzele de papadie se spala in cateva ape cu sare, apoi se pun intr-un vas cu apa rece si sare aproximativ o jumatate de ora. Se prepara o marinata din sucul de lamaie, uleiul de masline si condimente. Frunzele de papadie se mai spala inca odata in doua, trei ape cu otet. Se taie frunzele de papadie sau nu, dupa cum doriti, se adauga marinata si se lasa 10-15 minute la rece. Dupa marinare, se adauga semintele, morcovul ras si portocala taiata felii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de papadie cu portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata  Alexandra

Salata Alexandra

Feliile de bacon se pun pe grill, sa se faca un pic crocante, dupa care o felie se taie in 2-3 bucati

31 voturi    7 comentarii
25 min
Salate reci
Salata de orez cu surimi

Salata de orez cu surimi

- punem la fiert orezul în apă cu sare și puțin ulei; după ce a fiert, îl răcim

1 vot    2 comentarii
45 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • Eugénia (Mihai ) DELAD

    Eugénia (Mihai ) DELAD (Chef de cuisine) , 29 martie 2011

    Adriana, daca le speli foarte bine in apa cu sare, ca si urzicile dealtfel, toate ganganiile posibile si imposibile, vazute si ...microscopice, sunt eliminate(ca sa nu spun"ucise"oups!). Iar daca tii frunzele de papadie in apa rece cu otet cca 20 minute, amareala dispare! Da, sunt foarte sanatoase! Din pacate calcam peste ele, uitand ce dar nepretuit al naturii sunt pentru sanatatea noastra. Dar, asa suntem noi, azi, preferam "E-urile", preferam tot felul de asa zise ceaiuri la plic, scumpe, din plante de cultura fortata, etc! Noi mergem in fiecare an sa culegem urzici, aici, si se uita lumea la noi ca la urs! Asta e problema lor!

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 21 martie 2011

    la bunica mancam salata de frunze de papadie...erau cam amare..dar stiu ca sunt foarte sanatoase!

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

3 voturi

Ingrediente

  • 250 g frunze de papadie
  • sucul unei lamai
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 portocala
  • 1-2 morcovi
  • 1 lingura seminte de floarea soarelui
  • 1 lingura seminte de susan
  • sare
  • condimente.

Raporteaza reteta

Retete
de Eugénia (Mihai ) DELAD
Salata « vendredi »

Salata « vendredi »

Se spala salata si se rupe ( nu se taie cu cutitul), se taie ardeiul lamele. Se pune intr-un castron

3 voturi    3 comentarii
10 min
Salate reci
Melcisori aperitiv

Melcisori aperitiv

Se aseaza o jumatate din foi pe masa de lucru, se aseaza feliute de gouda (cascaval) taiate pe lung

7 voturi    4 comentarii
30 min
Aperitive cu carne
Supa asiatica de creveti la wok

Supa asiatica de creveti la wok

Se pun mai intai ciupercile la hidratat intr-un bol cu apa, in cazul in care folosim ciuperci deshidratate

5 voturi    4 comentarii
20 min
Supe de carne

Eugénia (Mihai ) DELAD (Chef de cuisine)

Adriana, daca le speli foarte bine in apa cu sare, ca si urzicile dealtfel, toate ganganiile posibile si imposibile, vazute si ...microscopice, sunt eliminate(ca sa nu spun"ucise"oups!). Iar daca tii frunzele de papadie in apa rece cu otet cca 20 minute, amareala dispare! Da, sunt foarte sanatoase! Din pacate calcam peste ele, uitand ce dar nepretuit al naturii sunt pentru sanatatea noastra. Dar, asa suntem noi, azi, preferam "E-urile", preferam tot felul de asa zise ceaiuri la plic, scumpe, din plante de cultura fortata, etc! Noi mergem in fiecare an sa culegem urzici, aici, si se uita lumea la noi ca la urs! Asta e problema lor!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie

Suntem în sezonul de vara, sezonul fructelor si legumeleor, deci sa profitam de ocazie si sa consumam cat mai mult din ele. Vara,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata cu ton, avocado si mozzarella Salata cu ton, avocado si mozzarella

Taiati avocado pe jumatate, indepartati samburele si cu o lingura scoateti miezul, cu grija sa nu il zdrobiti. Il taiati cuburi mai

0 voturi    0 comentarii
20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Icre false de fasole