Salata de rucola cu pui, portocala si rodie

Mod de preparare

Desfacem rodia si scoatem semintele. Portocala o decoim cu cutitul avand gria se eliminam pe cat posibil pielita alba. Zeama rezultata in urma acestei operatiuni o pastram pentru asezonarea salatei.

Pieptul de pui il batem cu cioconul de snitele, in asezonam cu sare si piper si il punem pe grill.

Intr-un bol punem rucola, portocalele, rodiile, pieptul taiat cubulete mici si asezonam cu zeama de lamaie, zeama de portocale si ulei de masline dupa gust.

Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Caietul cu retete.