autor:

Vekas

» » Salate

SALATA DE SCOICI

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 septembrie 2009

Ingrediente
(pentru 4 persoane):, 200g.spanac,, 1 para,, 1/2 lamaie,, 4 rosii cherry,, 800g.scoici,, 1 ceapa,, 1 catel de usturoi,, 10g.margarina,, 1/2 pahar de vin alb, Pentru vinegreta:, 1 ceapa,, 1 lingura arpagic tocat,, 1 iaurt mic natur,, 1 lingura mustar,, 1 lingura otet de vin alb,, 1 lingura ulei de masline,, sare,, piper

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

2 voturi

Mod de preparare

1.Se spala scoicile in mai multe ape.
2.Intr-o tigaie cu margini inalte,se incinge margarina si se caleste ceapa si usturoiul bine tocate.Se adauga vinul alb ,apoi scoicile, se acopera tigaia si se lasa sa fiarba 4-5 minute, pana ce scoicile se deschid.Se scot scoicile din tigaie, se indeparteaza cochiliile si se pun din nou in tigaie.
3.Se prepara sosul vinegreta: se curata si se toaca marunt ceapa.Se pune apoi in salatiera , se adauga arpagicul tocat,iaurtul, mustarul,uleiul de masline,se amesteca bine si se pune sosul la rece.
4.Se spala spanacul ,se pune la scurs si se taie in fasii.Se amesteca usor spanacul cu compozitia de scoici si cu sosul vinegreta.
5.Se imparte salata pe 4 farfurii, punandu-se sub forma de cupola, se decoreaza cu felii de pere si cate o rosie cherry ,taiata in doua.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA DE SCOICI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Scoici St. Jacques cu salata de morcovi mov si pak choi

Scoici St. Jacques cu salata de morcovi mov si pak choi

Am avut ocazia de a incerca scoicile St. Jacques, pentru ca niste oameni draguti, de la Sea-Way.ro,

3 voturi    1 comentariu
25 min
Retete cu peste de la bloggeri
Salata de legume si ciuperci cu maioneza

Salata de legume si ciuperci cu maioneza

1. Decojim cartofii fierti si morcovul. 2. Dam prin razatoarea cu gauri mari cartofii, morcovul

18 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2009

    Interesanta,nu ma omor dupa scoici,dar fetelor mele le place,o sa incerc.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2009

    Si mie imi place sa incerc ceva nou. Cred ca mi-ar place

  • Fara foto

    burdulea maria elena , 28 septembrie 2009

    e o mancare, interesanta, nu am mancat niciodata, dar ma tenteaza!

    • marta gabriela abdelhafiz

      marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      foarte buna! eu la ceapa si usturoi mai adaug si un ardei iute rosu taiat rondele fine

    • Vekas

      Vekas (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      Ai dreptate, Valentina, este ceva f.f.f. bun...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      Hmmm,ce bunatate...

    • Fara foto

      Magdalena , 27 septembrie 2009

      Intr-adevar, delicios.Am mancat ceva asemanator in Grecia.Ador scoicile, mai ales pane.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

15 min

2 voturi

Ingrediente

  • (pentru 4 persoane):
  • 200g.spanac,
  • 1 para,
  • 1/2 lamaie,
  • 4 rosii cherry,
  • 800g.scoici,
  • 1 ceapa,
  • 1 catel de usturoi,
  • 10g.margarina,
  • 1/2 pahar de vin alb
  • Pentru vinegreta:
  • 1 ceapa,
  • 1 lingura arpagic tocat,
  • 1 iaurt mic natur,
  • 1 lingura mustar,
  • 1 lingura otet de vin alb,
  • 1 lingura ulei de masline,
  • sare,
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Varadi Silvia (Chef de cuisine)

Interesanta,nu ma omor dupa scoici,dar fetelor mele le place,o sa incerc.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

5 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

3 voturi    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Salată de ciuperci și praz