SALATA DE TELINA CU MAIONEZA

Mod de preparare

Telina se curata si se freaca cu suc de lamaie, ca sa nu se innegreasca.Apoi se taie in felii subtiri,apoi in bastonase ca si betele de chibrit.Se sareaza si se lasa sa stea 3 ore, apoi se stoarce.Daca nu avem atata timp la dispozitie, atunci se fierbe telina in apa sarata cu zeama de lamaie 2 minute, se lasa sa se scurga si sa se raceasca.Maioneza se amesteca cu smantana, se condimenteaza si se incorporeaza in compozitie telina.Se adauga mar taiat betisoare si curatat de coaja.Se serveste pe foi de salata ,ornata cu samburi de nuca si felii de ou fiert.

Este o salata deosebit de gustoasa.

Pe aceeași temă:

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa