Autor: Gustos_Ro (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 mai 2014
Ingrediente
morcovi, fasole verde păstăi, ceapă roşie, castravete, salată verde, ghimbir, alune prăjite, tofu Inedit (afumat sau cu chimen) tăiat cubuleţe
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
3 voturi
Mod de preparare
Taie toate legumele în fâşii foarte subţiri pentru a le ajuta să se "atingă" toate de dressing. Presară alunele pe deasupra. La fel şi cubuleţele de tofu.
Prepară un dressing din zeamă de lămâie, ulei de măsline sau un ulei vegetal bun şi sos de soia. Agită bine până se omogenizează (apare fenomenul de emulsionare) şi toarnă peste salată. Agită castronul să pătrunda bine dressingul.
Se serveste rece.
Prepară un dressing din zeamă de lămâie, ulei de măsline sau un ulei vegetal bun şi sos de soia. Agită bine până se omogenizează (apare fenomenul de emulsionare) şi toarnă peste salată. Agită castronul să pătrunda bine dressingul.
Se serveste rece.
