autor:

Nicoleta Mariana Sandulache

» » Salate

Salata Georgina

Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 15 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 15 martie 2009

Ingrediente
200 gr de somon, 4-5 castraveti acrii, 2-3 rosii potrivite, 2 ardei mici galbeni sau 1 ardei mare(galben), ulei de masline, sare si se stoarce �¼ de lamaie, , Dresing:, Ulei de masline, 2-3 lingurite de mustar frantuzesc cu boabe, 1 lingurita de mustar normal, o jumatate de lingurita de hrean, 50-100 gr de smantana, sare, , Pt dessign:o frunza de patrunjel si coaja de lamaie sau portocala rasa.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

36 voturi

Mod de preparare

Se ia pestele care este proaspat si se taie cubulete mici, te taie castraveti acrii tot in cubulete nu se curate de coaja se aseaza peste peste si se stropeste cu un pic de ulei de masline.

Separat se taie rosiile cubulete precum si ardeiul care se vor pastra separat si ele se stropesc cu putin ulei si se sareaza, dupa care se trece la prepararea dresingului.

Se amesteca mustarul boabe cu cel normal cu hreanul peste care se pune ulei de masline, se amesteca bine dupa care se stoarce o jumatate de lamaie si se amesteca cu smantana de preferat o smantana slaba.

Dupa terminarea dresingului se trece la montarea produsului. Se ia o forma rotunda care se umple mai mult de jumatate cu amestecul de somon si castraveti dupa care se pune un strat de ardei garbeni si deasupra un strat de rosii, deasupra de pune un pic de dressing si o frunza de patrunjel, se mai poate pune un strop de ulei de masline foarte putin.

Dresingul se pune de jur imprejur si se poate rade coaja de lamaie sau portocale peste salata.

Este un produs simplu de facut, dureaza putin si te scoate din incurcatura cand ai musafiri neasteptati.

Sper sa va placa tuturor vizitatorilor gustos si nu in ultimul rand aceasta salata este si pentru prietena mea Georgina Prat Carballo din Costa Rica care ne va invata retetele traditionale de pe acele meleaguri.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Georgina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata crocanta cu rosii si branza feta

Salata crocanta cu rosii si branza feta

1. Incalzeste cuptorul la 200ᵒC.Stropeste cubuletele de paine cu 1 lingura ulei de masline si da-le

9 voturi    9 comentarii
20 min
Salate reci
Salata de cartofi dulci

Salata de cartofi dulci

Curatam cartofii si ii taiem in cuburi marisoare. Asezonam cartofii cu sare, piper si ulei de masline

13 voturi    4 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Nicoleta Mariana Sandulache

    Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    Alte retete vor aparea in nr 11/2009 care aparea maine, joi 15.10.2009, scuze pentru anteriorul mesaj.

  • Nicoleta Mariana Sandulache

    Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    Multumesc mult si daca doriti sa mai vedeti si alte rete ale mele vor apare in nr.10/2009 in Practic in Bucatarie, Cu drag.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    O bunatate...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

25 min

36 voturi

Ingrediente

  • 200 gr de somon
  • 4-5 castraveti acrii
  • 2-3 rosii potrivite
  • 2 ardei mici galbeni sau 1 ardei mare(galben)
  • ulei de masline
  • sare si se stoarce Ã?¼ de lamaie
  • Dresing:
  • Ulei de masline
  • 2-3 lingurite de mustar frantuzesc cu boabe
  • 1 lingurita de mustar normal
  • o jumatate de lingurita de hrean
  • 50-100 gr de smantana
  • sare
  • Pt dessign:o frunza de patrunjel si coaja de lamaie sau portocala rasa.

Raporteaza reteta

Retete
de Nicoleta Mariana Sandulache
Peste in aluat

Peste in aluat

Pestele se spala si se usuca cu servete absorbante, se da deoparte, se curata, spala si taie cartofi

29 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Smecherul Catel sau Pluto

Smecherul Catel sau Pluto

Pentru copii este o reteta care atrage foarte mult si vor fi incantati sa manance. Seaseaza cele

22 voturi    6 comentarii
5 min
Sandviciuri
Crocodilul buclucas

Crocodilul buclucas

Se taie unn castravete cu aparatul special(pentru ai apare corpul spiralat) se lasa decat capatul

18 voturi    12 comentarii
10 min
Sandviciuri

Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)

Alte retete vor aparea in nr 11/2009 care aparea maine, joi 15.10.2009, scuze pentru anteriorul mesaj.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de varza cu rosii deshidratate si ton Salata de varza cu rosii deshidratate si ton

Tocăm varza fideluță, apoi o frecăm cu puțină sare și o stropim cu zeamă de lămâie. O lăsăm așa 10-15 minute, să-și

0 voturi    0 comentarii
15 min
Bucate la borcan
Salata aromata de toamna Salata aromata de toamna

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei. Trebuie sa recunosc ca ador

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Salata Sarpe