autor:

Nicoleta Mariana Sandulache

» » Salate

Salata Georgina

Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 15 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 15 martie 2009

Ingrediente
200 gr de somon, 4-5 castraveti acrii, 2-3 rosii potrivite, 2 ardei mici galbeni sau 1 ardei mare(galben), ulei de masline, sare si se stoarce �¼ de lamaie, , Dresing:, Ulei de masline, 2-3 lingurite de mustar frantuzesc cu boabe, 1 lingurita de mustar normal, o jumatate de lingurita de hrean, 50-100 gr de smantana, sare, , Pt dessign:o frunza de patrunjel si coaja de lamaie sau portocala rasa.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

36 voturi

Mod de preparare

Se ia pestele care este proaspat si se taie cubulete mici, te taie castraveti acrii tot in cubulete nu se curate de coaja se aseaza peste peste si se stropeste cu un pic de ulei de masline.

Separat se taie rosiile cubulete precum si ardeiul care se vor pastra separat si ele se stropesc cu putin ulei si se sareaza, dupa care se trece la prepararea dresingului.

Se amesteca mustarul boabe cu cel normal cu hreanul peste care se pune ulei de masline, se amesteca bine dupa care se stoarce o jumatate de lamaie si se amesteca cu smantana de preferat o smantana slaba.

Dupa terminarea dresingului se trece la montarea produsului. Se ia o forma rotunda care se umple mai mult de jumatate cu amestecul de somon si castraveti dupa care se pune un strat de ardei garbeni si deasupra un strat de rosii, deasupra de pune un pic de dressing si o frunza de patrunjel, se mai poate pune un strop de ulei de masline foarte putin.

Dresingul se pune de jur imprejur si se poate rade coaja de lamaie sau portocale peste salata.

Este un produs simplu de facut, dureaza putin si te scoate din incurcatura cand ai musafiri neasteptati.

Sper sa va placa tuturor vizitatorilor gustos si nu in ultimul rand aceasta salata este si pentru prietena mea Georgina Prat Carballo din Costa Rica care ne va invata retetele traditionale de pe acele meleaguri.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Georgina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
SALATA DE CARTOFI CU MAIONEZA

SALATA DE CARTOFI CU MAIONEZA

Cartofii se fierb, se lasa sa se racesca dupa care se curata. Maioneza(facuta in casa este mult

16 voturi    9 comentarii
30 min
Salate reci
Salata de dovlecei

Salata de dovlecei

Dovleceii se taie cuburi mari si se pun la fiert cu putina sare. Cand sunt fierti bine, se trec

5 voturi    4 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Nicoleta Mariana Sandulache

    Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    Alte retete vor aparea in nr 11/2009 care aparea maine, joi 15.10.2009, scuze pentru anteriorul mesaj.

  • Nicoleta Mariana Sandulache

    Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    Multumesc mult si daca doriti sa mai vedeti si alte rete ale mele vor apare in nr.10/2009 in Practic in Bucatarie, Cu drag.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    O bunatate...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

25 min

36 voturi

Ingrediente

  • 200 gr de somon
  • 4-5 castraveti acrii
  • 2-3 rosii potrivite
  • 2 ardei mici galbeni sau 1 ardei mare(galben)
  • ulei de masline
  • sare si se stoarce Ã?¼ de lamaie
  • Dresing:
  • Ulei de masline
  • 2-3 lingurite de mustar frantuzesc cu boabe
  • 1 lingurita de mustar normal
  • o jumatate de lingurita de hrean
  • 50-100 gr de smantana
  • sare
  • Pt dessign:o frunza de patrunjel si coaja de lamaie sau portocala rasa.

Raporteaza reteta

Retete
de Nicoleta Mariana Sandulache
Peste in aluat

Peste in aluat

Pestele se spala si se usuca cu servete absorbante, se da deoparte, se curata, spala si taie cartofi

29 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Smecherul Catel sau Pluto

Smecherul Catel sau Pluto

Pentru copii este o reteta care atrage foarte mult si vor fi incantati sa manance. Seaseaza cele

22 voturi    6 comentarii
5 min
Sandviciuri
Crocodilul buclucas

Crocodilul buclucas

Se taie unn castravete cu aparatul special(pentru ai apare corpul spiralat) se lasa decat capatul

18 voturi    12 comentarii
10 min
Sandviciuri

Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)

Alte retete vor aparea in nr 11/2009 care aparea maine, joi 15.10.2009, scuze pentru anteriorul mesaj.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu pui Salata cu pui

Spalam salata, o uscam bine si o taiem potrivit, clatim rosiile si le taiem in patru. Pentru aceasta salata, am folosit paste fundite

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu carne
Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata Ariciul