Salata italiana din paste.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pt.10 persoane
  • Paste de trei feluri de exemplu:farfale,pene,tortelini 1kg
  • Piept de pui 1,000kg
  • Salata verde 1 capatana
  • Rosii cherry 0,500kg
  • Ardei Kapia 0,200kg
  • Ceapa rosie 0,200kg
  • Parmezan 0,200kg
  • Masline 0,200kg
  • Ulei de masline 0.100 L
  • Busuioc (de preferinta verde)
  • Lamai 2 buc.
  • Sare,piper,
  • Patrunjel verde

Mod de preparare

Pregatire:

Pastele se pun la fiert in apa cu sare,se clatesc cu apa rece si se lasa la scurs.

Pieptul de pui se spala si se lasa ssa se scurga bine sau se usuca intr-un prosop curat.

Salata verde se spala frunza ccu frunza si se spune la scurs.

Rosiile se spala si se taie in doua.

Ardeiul kapia se spala,se taie rondele.

Ceapa rosie se curata si se taie pestisor.

Parmezanul se rade daca nu l-ati cumparat deja ras.

Maslinele se desareaza.

Busuiocul daca este verde se spala si se toaca.

Patrunjelul verde se spala,se toaca.

Preparare:

Pieptul de pui se unge cu putin ulei si se pune pe gratarul incins,sau intr-o tigaie fara ulei bine incinsa.Dupa ce am pus pieptul in tigaie,fara sa fie sarat,se reduce focul sa nu se arda,se lasa sa se albeasca carnea si se intoarce.Dupa cateva minute(apasati cu degetul,daca este tare este gata)scoateti carnea si lasati-o sa se raceasca.Taiati-o felii sau fasii cat degetul,sarati-o,stropiti-o cu ulei si sucul de la o lamaie.Asezonati cu busuioc.Amestecati carnea cu pastele reci,legumele taiate si patrunjelul verde.Condimentati si amestecati.

Lasati la rece pana in momentul servirii.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume
Cartofi wedges

Cartofi wedges

Reteta de cartofi wedges. Cartofi wedges la cuptor cu boia, usuroi, piper, sare si ulei de masline. Retete de cartofi wedges...

Cartofi wedges
Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Papricas de pui cu galuste de faina
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise