Autor: zana b. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 iunie 2009
Ingrediente
150g ruccola,200g rosii,200g dovlecei,3 linguri ulei de masline,1 lingura otet diluat,suc de lamaie,sare,piper,100g masline negre fara samburi,100g salam picant(chorizo)taiat felii subtiri,amestec de ierburi de Provence,100g cascaval
Dificultate: Redusa | Timp: 25 min
0 voturi
Mod de preparare
Salata se spala si se scurge de apa.Rosiile se taie sferturi,iar dovleceii felii.Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie si se prajesc 3 minute dovleceii.Se sareaza si pipereaza.
Frunzele de ruccola,rosiile ,dovleceii si maslinele se asaza pe un platou.Feliile de salam se taie sferturi si se asaza alaturi.
Restul de ulei se amesteca cu verdeturile de Provence ,sare,piper,otet si suc de lamaie;se toarna dressingul peste salata.Cascavalul se taie cuburi si se adauga la final.
Frunzele de ruccola,rosiile ,dovleceii si maslinele se asaza pe un platou.Feliile de salam se taie sferturi si se asaza alaturi.
Restul de ulei se amesteca cu verdeturile de Provence ,sare,piper,otet si suc de lamaie;se toarna dressingul peste salata.Cascavalul se taie cuburi si se adauga la final.
