Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 iulie 2009
Ingrediente
Dressing:, 2-3 linguri maioneza, 2 lingurite mustar Dijon, 60ml smantana, sucul de o jumatate de lamaie, sare si piper dupa gust, , 2 fire de ceapa verde, 1 jalapeno pepper/ 1 ardei iute, 1 ardel rosu sau galben taiat marunt, ulei de masline(optional), 1 kg cartofi noi rosii
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
2 voturi
Mod de preparare
Fierbem cartofii in apa cu sare, pana intra furculita cu usurinta, aproximativ 15-20min.Cand sunt fierti, ii scurgem bine de apa si ii transferam intr-un castron. Ii lasam sa se raceasca.
Intre timp facem dressing-ul. Combinam: maioneza, mustarul, smantana si sucul de lamaie intr-un castronel si le amestecam bine.Condimentam cu sare si piper dupa gust.
Taiem marunt ardelul rosu sau galben (eu am folosit ardel galben), ceapa verde si ardelul iute, pe care le adaugam la cartofii fierti si raciti.
Adaugam si dressing-ul si amestecam totul impreuna cu o spatula.
Se orneaza cu chives taiate marunt sau cozi de ceapa verde.
Pofta buna.
Intre timp facem dressing-ul. Combinam: maioneza, mustarul, smantana si sucul de lamaie intr-un castronel si le amestecam bine.Condimentam cu sare si piper dupa gust.
Taiem marunt ardelul rosu sau galben (eu am folosit ardel galben), ceapa verde si ardelul iute, pe care le adaugam la cartofii fierti si raciti.
Adaugam si dressing-ul si amestecam totul impreuna cu o spatula.
Se orneaza cu chives taiate marunt sau cozi de ceapa verde.
Pofta buna.
