Autor: livia gheorghiu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 ianuarie 2011
Ingrediente
2 pesti afumati macrou (negro sau benito),, o ceapa rosie,, doua linguri maioneza preparata acasa,, o sfecla rosie (cam 300 grame),, un sfert de lamaie (zeama), , patrunjel verde pentru ornat.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Pestele se curata de piele si de oase,ceapa rosie se taie rondele, sfecla rosie se fierbe sau se coace in cuptor dupa care se da pe razatoarea mica,se stropeste cu otet si putina sare. Sfecla se pune apoi la scurs pana se usuca bine, dupa care se amesteca totul si daca mai este cazul se mai pune zeama de la un sfert de lamaie. La sfarsit se orneaza cu patrunjel verde tocat.
