autor:

Nicoleta Mariana Sandulache

» » Salate

Salata Picanta Machu-Pichu

Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 martie 2009

Ingrediente
150 gr de salata iceberg (un pat de salata), 200 gr de piept de pui, 100 gr de cascaval ras, 200 gr de faina in care se pune 1 lingurita de boia iute, 2-3 oua, 2 cepe rosii, 1 castravete potrivit, 100 gr de rosii, ardei rosu si ardei galben, cate o jumatate, 1 ceapa rosie, 1-2 ardei iuti, 100 gr de porumb, 500-700 ml de lapte, 400 gr de unt(250 gr pentru prajit restul pentru sosul bechamel daca este insuficient se mai adauga), 1 ridichie, , , Dressing: Smantana, ulei de masline, lamaie, sare., , Carnea de pui se pune intr-o marinata formata din:, , 1 ceapa tocata marunt, 2-3 catei de usturoi, 1 ardei iute rosu, cimbru, piper, 1 paharut de vin alb demi-sec, se lasa la marinat 30-45 de minute.

Dificultate: Medie Timp: 1h

23 voturi

Mod de preparare

150 gr de salata iceberg (un pat de salata)
150 gr de piept de pui
100 gr de faina in care se pune 1 lingurita de boia iute
1-2 oua, 2 cepe rosii, 1 castravete potrivit
100 gr de rosii

Carnea se taie in fasii subtiri, separat se bat oualele cu faina, laptele si untul se pun pe foc si se lasa sa scada cand s-a ingrosat se pune si cascavalul, rezulta un sos bechamel prin care se trec bucatile de pui si se pun la prajit in unt la foc potrivit.

Se scot bucatile de pui se pun pe servet absorbant pentru a se scurge surplusul de ulei.

Separat se taie cubulete micii : rosiile, ardeii , castravetele si o ceapa rosie.

Se trece la aranjarea salatei, se face un pat de salata iceberg se adauga legumele se pune dressing se pun bucatile de pui, porumbul, se pun 3-4 chipsuri si se mai adauga dressing si se serveste.

Pentru design se taie rondele cealalta ceapa rosie si se aseaza pe marginea farfuriei iar in mijloc se pune o boaba de porumb si se mai poate decora cu o ridichie.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna,
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Picanta Machu-Pichu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Salata de pui cu telina

Salata de pui cu telina

Fierbem pieptul de pui. Il tocam marunt. Tocam si castraveciorii. Telina o dam pe razatoarea

4 voturi    0 comentarii
1h
Salate cu carne
Salata de pui cu ciuperci

Salata de pui cu ciuperci

Se spala foarte bine toate zarzavaturile si verdeturile. Se fierbe carnea de pui si se taie cubulete.

11 voturi    5 comentarii
30 min
Salate cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • costy1969

    costy1969 (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2009

    interesanta reteta,am salvat-o si am sa incerc sa o prepar.

  • Stamatie

    Stamatie (Maestru bucatar) , 14 aprilie 2009

    Frate, ori unt ori ulei.

Dificultate

Medie

Timp

1h

23 voturi

Ingrediente

  • 150 gr de salata iceberg (un pat de salata)
  • 200 gr de piept de pui
  • 100 gr de cascaval ras
  • 200 gr de faina in care se pune 1 lingurita de boia iute
  • 2-3 oua
  • 2 cepe rosii
  • 1 castravete potrivit
  • 100 gr de rosii
  • ardei rosu si ardei galben
  • cate o jumatate
  • 1 ceapa rosie
  • 1-2 ardei iuti
  • 100 gr de porumb
  • 500-700 ml de lapte
  • 400 gr de unt(250 gr pentru prajit restul pentru sosul bechamel daca este insuficient se mai adauga)
  • 1 ridichie
  • Dressing: Smantana
  • ulei de masline
  • lamaie
  • sare.
  • Carnea de pui se pune intr-o marinata formata din:
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 ardei iute rosu
  • cimbru
  • piper
  • 1 paharut de vin alb demi-sec
  • se lasa la marinat 30-45 de minute.

Raporteaza reteta

Retete
de Nicoleta Mariana Sandulache
Peste in aluat

Peste in aluat

Pestele se spala si se usuca cu servete absorbante, se da deoparte, se curata, spala si taie cartofi

29 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Smecherul Catel sau Pluto

Smecherul Catel sau Pluto

Pentru copii este o reteta care atrage foarte mult si vor fi incantati sa manance. Seaseaza cele

22 voturi    6 comentarii
5 min
Sandviciuri
Crocodilul buclucas

Crocodilul buclucas

Se taie unn castravete cu aparatul special(pentru ai apare corpul spiralat) se lasa decat capatul

18 voturi    12 comentarii
10 min
Sandviciuri

costy1969 (Chef de cuisine)

interesanta reteta,am salvat-o si am sa incerc sa o prepar.

Adauga reteta
Retete

din Salate cu carne

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

10 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne
Salata de curcan in straturi