Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot foosi şi dovlecei mari pt.că sunt mai ieftini şi la fel de buni).miezul nu se foloseşte.
Se taie dovleceii astfel scobiţi în felii groase care se opăresc în apă sărată pana se înmoaie bine(cca.5 min.)
Se scot,se lasă bine la scurs şi la răcit,după care se pasează cu furculiţa sau pe pun în blender pt.a obţine o compoziţie păstoasă.
Intre timp se prepară o maioneză din 2 ouă,la care se adaugă usturoiul pisat si muştarul.se sărează,se piperează după gust.
Pasta de dovlecei se toarnă peste maioneză,se freacă bine,se adaugă frunza de păptrunjel şi se dă la rece.
In funcţie de obiceiuri alimentare putei pune mai mult muştar,pt.că este mai gustoasă picantă.
Este o salată foarte uşor de preparat,mai rapidă decât cea de vinete dar la fel de gustoasă.
Bon apetit!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Ador biscuitii cu scortisoara de sarbatori :)
Biscuiti de Craciun cu scortisoara si pudra de migdale
Îmi place
Distribuie
Comentarii