Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot foosi şi dovlecei mari pt.că sunt mai ieftini şi la fel de buni).miezul nu se foloseşte.
Se taie dovleceii astfel scobiţi în felii groase care se opăresc în apă sărată pana se înmoaie bine(cca.5 min.)
Se scot,se lasă bine la scurs şi la răcit,după care se pasează cu furculiţa sau pe pun în blender pt.a obţine o compoziţie păstoasă.
Intre timp se prepară o maioneză din 2 ouă,la care se adaugă usturoiul pisat si muştarul.se sărează,se piperează după gust.
Pasta de dovlecei se toarnă peste maioneză,se freacă bine,se adaugă frunza de păptrunjel şi se dă la rece.
In funcţie de obiceiuri alimentare putei pune mai mult muştar,pt.că este mai gustoasă picantă.
Este o salată foarte uşor de preparat,mai rapidă decât cea de vinete dar la fel de gustoasă.
Bon apetit!
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii