autor:

danutza

» » Salate

Salată rapidă de dovlecei

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 iulie 2009

Ingrediente
1-2 dovlecei mari, , 2 ouă, , ulei, , usturoi(după gust), , 2-3 linguri de muştar, , sare,, , pătrunjel verde tocat

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

10 voturi

Mod de preparare

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot foosi şi dovlecei mari pt.că sunt mai ieftini şi la fel de buni).miezul nu se foloseşte.

Se taie dovleceii astfel scobiţi în felii groase care se opăresc în apă sărată pana se înmoaie bine(cca.5 min.)

Se scot,se lasă bine la scurs şi la răcit,după care se pasează cu furculiţa sau pe pun în blender pt.a obţine o compoziţie păstoasă.

Intre timp se prepară o maioneză din 2 ouă,la care se adaugă usturoiul pisat si muştarul.se sărează,se piperează după gust.

Pasta de dovlecei se toarnă peste maioneză,se freacă bine,se adaugă frunza de păptrunjel şi se dă la rece.

In funcţie de obiceiuri alimentare putei pune mai mult muştar,pt.că este mai gustoasă picantă.

Este o salată foarte uşor de preparat,mai rapidă decât cea de vinete dar la fel de gustoasă.

Bon apetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată rapidă de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete cu ardei rosu si ceapa rosie

Salata de vinete cu ardei rosu si ceapa rosie

Coaceti vinetele in cuptor, pe toate partile, cam 30 minute. Trebuie sa le intepati cu o furculita,

32 voturi    21 comentarii
40 min
Salate de legume
Salata de fasole alba cu masline

Salata de fasole alba cu masline

Fasolea alba se fierbe schimndu-se 3-4 ape. In ultima apa se pune si sare. Dupa ce a feirt se scurge

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maria Borcea , 18 martie 2015

    Dovleceii din fotografie nu arata a fi scobiti, ci curatati de coaja. Mai precis, cum e procedeaza ?

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

10 voturi

Ingrediente

  • 1-2 dovlecei mari
  • 2 ouă
  • ulei
  • usturoi(după gust)
  • 2-3 linguri de muştar
  • sare,
  • pătrunjel verde tocat

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Friptură de porc cu mere-pentru Crăciun-

Friptură de porc cu mere-pentru Crăciun-

Carnea,proaspătă desigur,se spală rapid sub jet de apă şi se usucă cu un şervet.Se crestează

8 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Fripturi
Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de legume fara carne (tip boeuf)