autor:

danutza

» » Salate

Salată rapidă de dovlecei

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 iulie 2009

Ingrediente
1-2 dovlecei mari, , 2 ouă, , ulei, , usturoi(după gust), , 2-3 linguri de muştar, , sare,, , pătrunjel verde tocat

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

10 voturi

Mod de preparare

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot foosi şi dovlecei mari pt.că sunt mai ieftini şi la fel de buni).miezul nu se foloseşte.

Se taie dovleceii astfel scobiţi în felii groase care se opăresc în apă sărată pana se înmoaie bine(cca.5 min.)

Se scot,se lasă bine la scurs şi la răcit,după care se pasează cu furculiţa sau pe pun în blender pt.a obţine o compoziţie păstoasă.

Intre timp se prepară o maioneză din 2 ouă,la care se adaugă usturoiul pisat si muştarul.se sărează,se piperează după gust.

Pasta de dovlecei se toarnă peste maioneză,se freacă bine,se adaugă frunza de păptrunjel şi se dă la rece.

In funcţie de obiceiuri alimentare putei pune mai mult muştar,pt.că este mai gustoasă picantă.

Este o salată foarte uşor de preparat,mai rapidă decât cea de vinete dar la fel de gustoasă.

Bon apetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată rapidă de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de ridichi si castraveti

Salata de ridichi si castraveti

Puneti morcovii,ridichile si ceapa verde intr-un bol mare.Separat pentru sos amestecati sucul de

31 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de salata verde oparita (cu iaurt)

Salata de salata verde oparita (cu iaurt)

Salata verde se spala f.bine,frunza cu frunza;apoi,se indeparteaza(cu un cutit inoxidabil) partea

7 voturi    16 comentarii
1h
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maria Borcea , 18 martie 2015

    Dovleceii din fotografie nu arata a fi scobiti, ci curatati de coaja. Mai precis, cum e procedeaza ?

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

10 voturi

Ingrediente

  • 1-2 dovlecei mari
  • 2 ouă
  • ulei
  • usturoi(după gust)
  • 2-3 linguri de muştar
  • sare,
  • pătrunjel verde tocat

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Friptură de porc cu mere-pentru Crăciun-

Friptură de porc cu mere-pentru Crăciun-

Carnea,proaspătă desigur,se spală rapid sub jet de apă şi se usucă cu un şervet.Se crestează

8 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Fripturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de fasole rosii cu legume Salata de fasole rosii cu legume

Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata specifica sezonul de toamna, deci

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Gogosari copti cu smantana la cuptor Gogosari copti cu smantana la cuptor

Spalati gogosarii si coaceti-i pe tabla sau gratar. Curatati-i si taiati-i in fasii. Presarati-i cu baza pentru mancaruri si piper,

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
CIUPERCI CU MAIONEZA SI USTUROI