autor:

valentina ionita

» » , , , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene, Salate

Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie și morcovi

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Rusia


    Reteta postata pe: 16 martie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Rusia


Reteta postata pe: 16 martie 2015

Ingrediente
3 cartofi, 2 morcovi, 2 sfecle rosii micute, 2 castraveti murati in saramura (sau cateva frunze de varza murata), o ceapa rosie micuta, 3-4 linguri zeama de lamaie sau otet de mere (sau dupa gust), 3-4 linguri ulei de masline extravirgin (sau dupa gust), o lingura rasa mustar dulce, sare, piper, nucsoara dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Cartofii si morcovii se spala bine, morcovii se curata, si se pun la fiert impreuna cu cartofii in coaja. Sfecla se poate folosi in stare cruda data pe razatoarea mare , fiarta sau coapta. Cruda sau prin coacere sfecla isi pastreaza calitatile nutritive.
Se lasa legumele fierte sa se raceasca, dupa care se decojesc, se taie cubulete si se amesteca impreuna cu castraveciorii taiati cubulete si cu ceapa taiata foarte fin. Inainte de a adauga sfecla in salata, se stropeste cu zeama de lamaie si cu ulei de masline pentru a-si pastra culoarea. Peste salata se adauga o vinegreta combinata cu mustar,ulei, sare, piper,nucsoara si zeama de lamaie sau otet de mere ,si se lasa jumatate de ora in frigider, pentru ca sa se intrepatrunda toate aromele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie și morcovi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de beouf

Salata de beouf

Morcovii si cartofii se fierb, se taie cubulete mici si se amesteca cu mazarea, cu castavetii si

15 voturi    1 comentariu
40 min
Salate de legume
Zacusca cu fasole

Zacusca cu fasole

Ardeii kapia si gogosarii ii coacem pe o tabla pe aragaz. Noi am copt o cantitate mai mare si am

4 voturi    2 comentarii
7h
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 sfecle rosii micute
  • 2 castraveti murati in saramura (sau cateva frunze de varza murata)
  • o ceapa rosie micuta
  • 3-4 linguri zeama de lamaie sau otet de mere (sau dupa gust)
  • 3-4 linguri ulei de masline extravirgin (sau dupa gust)
  • o lingura rasa mustar dulce
  • sare
  • piper
  • nucsoara dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

49 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu

Vanata se spala, se sterge si apoi se indeparteaza capetele si se taie in 4 bucati groase de 3-4 cm care apoi se scobesc cu o lingura,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza
Salata de fasole rosii cu legume Salata de fasole rosii cu legume

Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata specifica sezonul de toamna, deci

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Vinete calite - baza pentru diverse preparate