Cartofii si morcovii se spala bine, morcovii se curata, si se pun la fiert impreuna cu cartofii in coaja. Sfecla se poate folosi in stare cruda data pe razatoarea mare , fiarta sau coapta. Cruda sau prin coacere sfecla isi pastreaza calitatile nutritive.
Se lasa legumele fierte sa se raceasca, dupa care se decojesc, se taie cubulete si se amesteca impreuna cu castraveciorii taiati cubulete si cu ceapa taiata foarte fin. Inainte de a adauga sfecla in salata, se stropeste cu zeama de lamaie si cu ulei de masline pentru a-si pastra culoarea. Peste salata se adauga o vinegreta combinata cu mustar,ulei, sare, piper,nucsoara si zeama de lamaie sau otet de mere ,si se lasa jumatate de ora in frigider, pentru ca sa se intrepatrunda toate aromele.
Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mici.
Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii