autor:

valentina ionita

» » , , , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene, Salate

Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie și morcovi

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Rusia


    Reteta postata pe: 16 martie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Rusia


Reteta postata pe: 16 martie 2015

Ingrediente
3 cartofi, 2 morcovi, 2 sfecle rosii micute, 2 castraveti murati in saramura (sau cateva frunze de varza murata), o ceapa rosie micuta, 3-4 linguri zeama de lamaie sau otet de mere (sau dupa gust), 3-4 linguri ulei de masline extravirgin (sau dupa gust), o lingura rasa mustar dulce, sare, piper, nucsoara dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Cartofii si morcovii se spala bine, morcovii se curata, si se pun la fiert impreuna cu cartofii in coaja. Sfecla se poate folosi in stare cruda data pe razatoarea mare , fiarta sau coapta. Cruda sau prin coacere sfecla isi pastreaza calitatile nutritive.
Se lasa legumele fierte sa se raceasca, dupa care se decojesc, se taie cubulete si se amesteca impreuna cu castraveciorii taiati cubulete si cu ceapa taiata foarte fin. Inainte de a adauga sfecla in salata, se stropeste cu zeama de lamaie si cu ulei de masline pentru a-si pastra culoarea. Peste salata se adauga o vinegreta combinata cu mustar,ulei, sare, piper,nucsoara si zeama de lamaie sau otet de mere ,si se lasa jumatate de ora in frigider, pentru ca sa se intrepatrunda toate aromele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie și morcovi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata cu carne pui

Salata cu carne pui

Dupa ce legumele si carnea au fiert in supa de pui se scot, se lasa sa se racoreasca si se toaca

102 voturi    19 comentarii
1h 10 min
Salate de legume
Salata de coriandru verde-Salatit kuzbara khadra-specifica tarilor arabe

Salata de coriandru verde-Salatit kuzbara khadra-specifica tarilor arabe

Intr- o tigaie anti aderenta se incinge uleiul de masline si se adauga rosiile taiate in jumatati. Se

6 voturi    5 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 sfecle rosii micute
  • 2 castraveti murati in saramura (sau cateva frunze de varza murata)
  • o ceapa rosie micuta
  • 3-4 linguri zeama de lamaie sau otet de mere (sau dupa gust)
  • 3-4 linguri ulei de masline extravirgin (sau dupa gust)
  • o lingura rasa mustar dulce
  • sare
  • piper
  • nucsoara dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Gogosari copti cu smantana la cuptor Gogosari copti cu smantana la cuptor

Spalati gogosarii si coaceti-i pe tabla sau gratar. Curatati-i si taiati-i in fasii. Presarati-i cu baza pentru mancaruri si piper,

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Gogosari murati Gogosari murati

Spalam bine de tot gogosarii si ii lasam sa se scurga, apoi le scoatem cotoarele si ii taiem in 2-4 bucati pe fiecare in parte. Curatam

0 voturi    0 comentarii
13h 30 min
Conserve si muraturi
Varza murata de vara