autor:

Nicoleta Mariana Sandulache

» » Salate

Salata Rustica si Ciuperci la gratar

Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 iunie 2009

Ingrediente
1/2 salata verde, 1 ardei rosu, 1 ardei portocaliu, 2-3 castraveti, 1 morcov, 1 andiva, 1 legatura ceapa verde, 2-3 rosii cherry, 150 gr de sunca de curcan, 4-6 ciuperci, 200 gr de unt(100 gr pt calit sunca.100 gr pt ciuperci), 100 gr de parmezan, 2-3 fire de usturoi verde, , Dressing: ulei de masline, sare, piper, o lamaie, 1 borcan mic de iaurt degresat si 2 linguri de mustar iute, 20 gr de ghimbir, Knorr Delikat Tzatziki.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

27 voturi

Mod de preparare

Sunca de curcan se taie fasiute subtiri si se pune la calit in tigaia, in care am pus unt in prealabil, se lasa pana prinde un pic de culoare dupa care se scoate si se pune pe hartie absorbanta. Legumele se spala si se taie, salata cu andiva in fasii potrivite,ardeii cubulete, castraveti in rondele, morcovul se da pe razatoarea fina, la fel ca si ghimbirul care se va pune in dressing se taie si ceapa verde, dupa care se adauga si sunca se sareaza si se trece la punerea dressingului se amesteca din nou si se da un pic la rece.

Separat curatam ciupercile si le punem pe grill, se pun decat palariile, interiorul palariei se va umple cu unt, usturoi verde taiat marunt, cu parmezan se va condimenta cu piper si se va lasa 10-15 minute, dupa care se scot si se trece la montarea pe farfurie, pentru design se poate desena cu ketch-up-ul pe salata si pe farfurie. Se orneaza de asemenea cu ½ de rosie cherry pe salata la fel ca in fotografii.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Rustica si Ciuperci la gratar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata ruseasca

Salata ruseasca

Morcovii,fierti,se taie in patratele de cca 0,5/0,5 cm. Castravetii acri se taie la fel ca morcovii. Cartofii,fierti,se

6 voturi    10 comentarii
2h
Salate reci
Salata combinata a la Tradaro

Salata combinata a la Tradaro

- Stafidele se pun la inmuiat in apa calduta si se tin circa 30 minute. - Salata se desface in foi

3 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010

    E foarte gustoasa cred, felicitari.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2009

    Bun,bun,super bun...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    Cred ca e ceva foarte bun,merita incercat.

    • Nicoleta Mariana Sandulache

      Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Va multumesc mult si POFTA BUNA

    • Nicoleta Mariana Sandulache

      Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Tuturor va multumesc mult si imi pare rau ca nu prea am mai avut timp sa atasez retete dar promit dupa data de 15 sa atasez cel putin 10 retete dementiale, hahahaha si binenteles POFTA BUNAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Tare apetisanta, felicitari!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Apetisant...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Frumos prezentat.Bravo.

    • Czompa

      Czompa (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Gustoasa!

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 16 august 2009

      E super frumoasă şi bună, sunt sigură...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 18 iunie 2009

      Felicitari! Arata foarte bine

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

27 voturi

Ingrediente

  • 1/2 salata verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei portocaliu
  • 2-3 castraveti
  • 1 morcov
  • 1 andiva
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2-3 rosii cherry
  • 150 gr de sunca de curcan
  • 4-6 ciuperci
  • 200 gr de unt(100 gr pt calit sunca.100 gr pt ciuperci)
  • 100 gr de parmezan
  • 2-3 fire de usturoi verde
  • Dressing: ulei de masline
  • sare
  • piper
  • o lamaie
  • 1 borcan mic de iaurt degresat si 2 linguri de mustar iute
  • 20 gr de ghimbir
  • Knorr Delikat Tzatziki.

Raporteaza reteta

Retete
de Nicoleta Mariana Sandulache
Peste in aluat

Peste in aluat

Pestele se spala si se usuca cu servete absorbante, se da deoparte, se curata, spala si taie cartofi

29 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Smecherul Catel sau Pluto

Smecherul Catel sau Pluto

Pentru copii este o reteta care atrage foarte mult si vor fi incantati sa manance. Seaseaza cele

22 voturi    6 comentarii
5 min
Sandviciuri
Crocodilul buclucas

Crocodilul buclucas

Se taie unn castravete cu aparatul special(pentru ai apare corpul spiralat) se lasa decat capatul

18 voturi    12 comentarii
10 min
Sandviciuri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

E foarte gustoasa cred, felicitari.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de pasta