Saramura de macrou

Mod de preparare

Frigem macroul taiat in 2 si presarat cu amestecul pentru gratar si cu sare mare .

Coacem rosiile pe gratar impreuna cu ardeii grasi .Le tocam si apoi le punem la calit in putin ulei ,adaugam usturoiul pisat marunt,otetul si ardeiul iute daca doriti.

Punem si apa si lasam saramura sa fiarba putin .La final adaugan patrunjel si frunze de telina tocate marunt .

Servim langa o mamaliguta .

Pe aceeași temă:

Risotto cu pui fript si dovlecel

Frigarui cu porc si legume

Somon la gratar cu sos de patrunjel si usturoi