Sarlota

Mod de preparare

Pt crema se amesteca oul cu zaharul pana devine o crema spumoasa.Se adauga laptele treptat si se fierbe la foc mic amestecand mereu.Cand incepe sa clocoteasca,se ia de pe foc,se adauga ciocolata,se amesteca pana se topeste si se lasa sa se raceasca.

Separat se bate frisca.Se pastreaza putin pt decor si restul se amesteca cu crema de ciocolata racita.

Se adauga o esenta de rom si se pune gelatina,preparata conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se pregateste o forma rotunda(un castron,in cazul meu),tapetata cu folie si se imbraca peretii formei cu piscoturi date prin cafea.

In mijloc se toarna crema si se pune restul de piscoturi (daca au mai ramas).

Se da la rece 2-3 ore,dupa care se rastoarna pe o farfurie.

Deasupra se rade ciocolata si se orneaza cu restul de frisca dupa preferinta.

Pe aceeași temă:

Tort Diplomat cu fructe si frisca naturala - reteta clasica, simpla si delicioasa

Tort Tiramisu de casa, cu blat pufos de cacao si crema fina de mascarpone

Reteta clasica de tort de morcovi cu glazura de branza – moale, aromat si usor de facut