autor:

Varadi Silvia

» » Mancaruri cu carne

Sarmalute din carne de manzat in foi de Stevie

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2010

Ingrediente
1kg carne de manzat, 2 linguri orez, 2 legaturi ceapa verde, 1 legatura marar verde, 1 legatura patrunjel verde, 2 oua, 1 lingura pesmet, 1 lingura pasta de tomate, 4 legaturi foi de stevie, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

4 voturi

Mod de preparare

Se spala foile de stevie si se oparesc in apa clocotita cu sare 3-4 secunde,apoi se scufunda imediat in apa rece pentru a-si pastra culoare verde.Apoi se indeparteaza cu grija nervurile mai groase. Carnea tocata se amesteca bine cu orezul, ceapa,verdeata, pesmetul,ouale,pasta de tomate si condimentele care va plac.
Se pune cate o lingurita de compozitie in frunza de stevie si se ruleaza de la cotor spre varf, impaturind ca la sarmalele in frunza de vita.Intr-o cratita se pune pe fudul ei cateva frunze de stevie,apoi se aseaza sarmalutele in forma circulara.Vasul cu sarmale se umple cu sosul preparat din apa, si pasta de tomate(sau suc de rosii) pana se umple, se condimenteaza dupa gust si se lasa la fiert la foc mic cca 60 minute, se completeaza cu apa daca mai trebuie.Se servesc cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute din carne de manzat in foi de Stevie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chec aperitiv

Chec aperitiv

Preparatele, branzeturile, ciupercile, ardeiul gras, toate curatate, spalate, taiate marunt, se pun

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede,gustoase si simplu de preparat. Curatam,spalam si taiem pulpele in jumatati. Le lasam

13 voturi    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Am sa incerc si eu,cred ca sunt foarte bune in frunze de stevie.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

    Foarte frumoase, arata minunat. La noi nu se gaseste stevie pe piata si nu am gasit in gradina atat cat sa pot face macar vreo 20 de sarmalute. A crescut doar o tufa de stevie. Mie imi place tare mult la gust.

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2010

    ce bunatate!vreau si eu!!!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2010

      Am facut si eu odata acum vreo 15 ani si au iesit foarte bune. Asa ca stiu sigur ca ale tale sunt foarte bune.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2010

      Foarte bune, sarmalutele tale. Felicitari !

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2010

      Silvioara, mai ai? Acum vin la tine! Mi-ai făcut o poftă!!!

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2010

      Sunt foarte bune! Mi-ai facut pofta de vreo 2 sarmalute!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2010

      Delicioase...Si noua ne plac foarte mult...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2010

      Sunt delicioase! Si eu pregatesc si imi plac foarte mult.

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2010

      Ce bine arata...nu am facut niciodata in foi de stevie!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1kg carne de manzat
  • 2 linguri orez
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura marar verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 2 oua
  • 1 lingura pesmet
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 4 legaturi foi de stevie
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

mirey (Chef de cuisine)

Am sa incerc si eu,cred ca sunt foarte bune in frunze de stevie.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

2 voturi    1 comentariu
3h
Mancaruri cu carne
Chiftelute cu cartofi la cuptor