autor:

Fara foto

» » Sosuri

Sos de lamâie (rece)

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 mai 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 mai 2005

Ingrediente
Pentru 1kg: 300 ml ulei, 400 g lămâie, 100g patrunjel verde (mărar), 500 ml apă minerală, 3 g sare de lămâie, 1 g piper, 10 g sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

18 voturi

Mod de preparare

Uleiul se bate cu telul într-un vas pînă începe să se tulbure. Se adaugă zeama de lamâie şi apă minerală, turnată sub formă de firicel, sarea şi sarea de lamâie. Se bate în continuare, apoi se adaugă verdeaţa şi piperul amestecând componentele pâna la omogenizare. Se controlează gustul. Se recomandă la preparatele din peşte, creier, ficat, pasare, pui etc., fierte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de lamâie (rece)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Muschi de porc cu sos de mustar

Muschi de porc cu sos de mustar

Condimentati carnea pe ambele parti cu putina sare si piper. Intr-o tigaie/craticioara ( Nu de telfon

1 vot    4 comentarii
35 min
Sosuri
Otet aromat cu patru ierburi

Otet aromat cu patru ierburi

Otetul are un gust excelent, daca folositi urmatoarele plante aromate: cimbru, usturoi, tarhon si

2 voturi    2 comentarii
10 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

18 voturi

Ingrediente

  • Pentru 1kg: 300 ml ulei
  • 400 g lămâie
  • 100g patrunjel verde (mărar)
  • 500 ml apă minerală
  • 3 g sare de lămâie
  • 1 g piper
  • 10 g sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pui cu sos garam masala Pui cu sos garam masala

Portionam puiul si il uscam cu servetele absorbante, apoi il prajim il uleiul de masline pana se rumeneste putin. Adaugam apoi ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sos de fasole si porumb Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb, pana se formeaza o pasta. Apoi se rastoarna

2 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pudding delicios de ciocolata