autor:

Fara foto

» » Sosuri

Sos de urzică

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 mai 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 mai 2005

Ingrediente
500 g urzici tinere, 3 cepe, 3-4 linguri de ulei, 2 linguri de făină de ulei, 2 linguri făină de grâu, 3-4 linguri de smântână, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

13 voturi

Mod de preparare

Urzicile se aleg, se spală, se taie mărunt şi se pun într-o cantitate nu prea mare cu apă sărată puţin. Când urzicile se inmoaie, se trec printr-o sită. Ceapa se taie mărunt şi se prăjeşte, se adaugă în ea faină şi se prăjeste, până când aceasta va avea culoarea crem. Amestecul se lasă să se răcească, apoi se toarnă oleacă de apă fiartă, se adaugă urzicile, se amestecă şi se fierb înăbuşit 5 minute, apoi se adaugă smântână, se lasă să ajungă la punctul de fierbere şi se ia de pe foc. Se serveşte şi fierbinte şi rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de urzică" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Sos de ceapa cu ficatei de pui si piure de cartofi

Sos de ceapa cu ficatei de pui si piure de cartofi

Se curata ceapa si se toaca foarte marunt, ficateii se spala si se lasa in apa rece 10 minute, si

4 voturi    0 comentarii
30 min
Sosuri
Sos de usturoi cu smantana

Sos de usturoi cu smantana

Usturoiul se curata si se piseaza bine, se pune sare si piper, se amesteca bine. Se adauga ulei si

36 voturi    10 comentarii
20 min
Sosuri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

13 voturi

Ingrediente

  • 500 g urzici tinere
  • 3 cepe
  • 3-4 linguri de ulei
  • 2 linguri de făină de ulei
  • 2 linguri făină de grâu
  • 3-4 linguri de smântână
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Sos american "Barbecue"