autor:

Sidy

» » Sosuri

Sos Gribiche

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iulie 2010

Ingrediente
1 ou, 8 linguri ulei de masline, zeama de lamaie, 1 lingura mustar, patrunjel verde, marar verde, 1 ceapa verde, 1 castravete murat, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

11 voturi

Mod de preparare

Se fierbe in apa cu sare, oul , de jumatate ca sa-i ramana galbenusul moale( 2-3 minute)
Cand este gata se rastoarna apa de pe el si il lasam 2 minute sa se raceasca in apa rece. Il curatam si il zdrobim cu furculita ca sa se faramiteze albusul fiert.Adaugam mustarul si sarea si amestecam bine sa se omogenizeze.
Uleiul il adaugam in fir subtire ca la maioneza si invartim sa se formeze sosul.Cand este gata intarit adaugam piper, suc de lamaie dupa gust, ceapa verde razuita si castravetele razuit pe razatoarea cu gauri mici.La sfarsit amestecam bine cu verdeata tocata marunt.
Sosul Gribiche se serveste cu gratar, friptura sau cartofi.Eu l-am servit cu cartofi noi copti si pulpe aromate.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos Gribiche" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Sos rosu usturoiat

Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Sosuri
Bilute in sos de rosii / Balletjes in tomatensaus

Bilute in sos de rosii / Balletjes in tomatensaus

- Puneti apa la fiert intr-o oala si cand fierbe adaugati cuburile de pui. - Intre timp amestecati

2 voturi    0 comentarii
1h
Sosuri

  • 8 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 06 iulie 2010

    Foarte interesant sosul tau !

  • Eugenia Bogdan

    Eugenia Bogdan (Chef de cuisine) , 06 iulie 2010

    Foarte aromat*****

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 06 iulie 2010

    Delicios!!!

    • vio

      vio (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      felicitari forte bun

    • licu pop

      licu pop (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      Foarte interesant sosul! e de nota maxima!

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      Foarte gustos!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      Un sos delicios ! *****

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      Sidy,ce sos bun ai facut tu aici.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

15 min

11 voturi

Ingrediente

  • 1 ou
  • 8 linguri ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • 1 lingura mustar
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • 1 ceapa verde
  • 1 castravete murat
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

234 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Foarte interesant sosul tau !

Retete

din Sosuri

Pasta de ardei Pasta de ardei

Se curata gogosarii, ardeii kapia, ardeii galbeni, ardeii bulgaresti de cotoare si seminte, se dau prin masina de carne si se pun intr-un

2 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Caprioara cu sos de merisoare si afine