autor:

autor

» » Paste si pizza

Spaghete carbonara

   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
1 punga paste 400 g, , 300 g kaiser, , costita sau sunculita taraneasca, , 3 oua, , 300 g parmezan, , un cubulet de unt (pentru prajit), , Delikat, , busuioc.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

264 voturi

Mod de preparare

Se pun pastele la fiert dupa instructiunile de pe punga. In acest timp se da pe razatoare cascavalul, se bat ouale si se aduga in ele delikat si busuioc dupa gust.



Se taie cubulete mici costita, kaiserul sau sunculita taraneasca si se prajesc un pic in unt.



Se scot pastele si se scurg. Se pun in aceiasi oala. Se pune pe foc si se adauga treptat kaiserul; ouale amestecand in continuu si la sfarsit dupa ce s-au albit (s-a inchegat oul) se adauga cascavalul ras, se mai amesteca odata, se pune capacul, se stinge focul, se mai lasa 5 min cu capacul pus fara foc.



Se servesc calde ornate cu busuioc uscat deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghete Carbonara

Spaghete Carbonara

Se taie mezelul fasii subtiri si se prajeste intr-o tigaie in uleiul de masline. Intre timp se fierb

11 voturi    3 comentarii
40 min
Paste si pizza
Spaghete carbonara vegetale

Spaghete carbonara vegetale

Dovlecei se toaca marunt amrunt marunt se intr-o tigaie se calesc la foc medio , auale se bat cu

10 voturi    6 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    violeta , 24 septembrie 2009

    Chiar acum am sa o fac, am o pafta teribila, mersi de reteta.

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 03 august 2009

    Nu am auzit si nu cred ca o sa aud de kechup la carbonara......lasa ti reteta asa cum e de la mama ei.....e buna tare.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

    Sunt super bune as manca intr-una numai paste Carbonara.

    • Fara foto

      Gianni , 26 mai 2009

      Bravo ank, imi place cum gandesti, asa le fac si eu si tre sa spun ca e mancarea mea preferata, printre altele :)

    • Fara foto

      ank , 02 martie 2009

      Ulei de masline, mamicaaaa... nu unt, si fara delikaaat.

    • Fara foto

      Raluca Tomescu (Maestru bucatar) , 21 decembrie 2008

      Carbonara....!!!!, Sunt pastele cu kaiser si sos alb, dupa stiinta mea, acesta se face din smantana, unt, cascaval si ou. Poate aveti vreodata chef sa incercati si va astept parerile. Carbonara cu oua jumari sau cu kechup...ma lasi!!!!

    • Fara foto

      unu care nu tace , 01 noiembrie 2008

      kechup ?! =)) ... asta la tzara probabil dar nu strici gustu cu asa ceva :)) asta pui pe hot dog ;)

    • Fara foto

      LUMINITA , 22 octombrie 2008

      CARBONARA......am primit reteta de la o prietena din ITALIA........spaghete. parmeggiano, burta de porc, busuioc, usturoi, ulei de masline, patrunjelsare si oua

    • Fara foto

      PETRUTA CARMEN JAVLA (Chef de cuisine) , 27 mai 2008

      se poate servi cu kechup

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

264 voturi

Ingrediente

  • 1 punga paste 400 g
  • 300 g kaiser
  • costita sau sunculita taraneasca
  • 3 oua
  • 300 g parmezan
  • un cubulet de unt (pentru prajit)
  • Delikat
  • busuioc.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

violeta

Chiar acum am sa o fac, am o pafta teribila, mersi de reteta.

Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Paste cu ton si dovlecel Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortelloni cu sos de patlagele galbene Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pizza cu salam