Autor: Alexanca (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 martie 2012
Ingrediente
500 g spaghete, 400 ml smantana, 4 galbenusuri, 2 catei usturoi, 1 lingura unt, 2 linguri parmezan, 200 g sunca, 200 g bacon, sare si piper
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
10 voturi
Mod de preparare
Mod de preparare Spaghete carbonara reţetă cu smântână:
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Baconul, sunca si usturoiul se taie fasii si se calesc in unt. Intr-un castron se amesteca smantana,albusurile si parmezanul apoi se adauga peste sunca si bacon si se lasa la fiert la foc mic amestecand continuu. Se adauga sare,piper si pastele scurse si se mai lasa la fiert pana se omogenizeaza. Se servesc calde cu parmezan dupa gust.
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Baconul, sunca si usturoiul se taie fasii si se calesc in unt. Intr-un castron se amesteca smantana,albusurile si parmezanul apoi se adauga peste sunca si bacon si se lasa la fiert la foc mic amestecand continuu. Se adauga sare,piper si pastele scurse si se mai lasa la fiert pana se omogenizeaza. Se servesc calde cu parmezan dupa gust.
