autor:

Aurel_Constantinescu

» » Paste si pizza

Spaghete carbonara la cuptor

Autor: Aurel_Constantinescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Aurel_Constantinescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 08 iulie 2012

Ingrediente
6 oua, 100gr cascaval, 300gr branza telemea de oaie, 300gr smatana 21% grasime, trei linguri de ulei de masline, 600 gr kaiser sau sunculita taraneasca, 4-5 catei de usturoi, un pachet de spaghete cu ou

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

19 voturi

Mod de preparare

Spaghetele se fierb, comform instructiunilor, cu un praf de sare, o lingura de ulei de masline si o lingura de unt. Dupa ce s-au fiert se scurg de apa fara sa se raceasca cu apa rece. Intre timp, cat fieb spaghetele, faramitam branza cu o furculita, batem bine 4 oua si le amestecam cu branza. Aceasta compozitie o turnam peste spaghete le amestecam bine si le acoperim cu un capac. Separat taiem sunculita respectiv kaiserul fasii (julien), sau cubulete dupa preferinta, cateii de usturoi si le calim cu cele trei linguri de ulei pana usturoiul capata transparenta si sunculita sa fie un pic rumena, lasam focul mic si turnam smantana si lasam sa fiarba mestecand continuu cam 5 min .Toata aceasta compozitie o turnam peste spaghete si le amestecam dupa care le turnam intr-o tava (din aceea inalta) razuim cascavalul, batem bine celelalte doua oua ramase si le punen cu o lingura deasupra. Tava se baga la cuptorul preincalzit 15-20 min. POFTA BUNA!...
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghete cu piept de pui si ciuperci

Spaghete cu piept de pui si ciuperci

Se taie ciupercile bucatele si se pun la calit cu ulei.Peste se adauga ceapa taiata julien si pieptul

9 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Taitei de casa

Taitei de casa

Se bate oul intr-un castronas sau chiar intr-o farfurie adanca .Se presara sare si se adauga faina

2 voturi    0 comentarii
20 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • bossmar

    bossmar (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2017

    delicioase !!!!

  • Fara foto

    mariana , 02 octombrie 2013

    super siteu asta

  • Fara foto

    Mirela Irina Badita , 01 octombrie 2013

    si ieftina tare!

    • Fara foto

      Maria Marcu , 01 octombrie 2013

      bunee

    • Fara foto

      Barbu Ion , 01 octombrie 2013

      mmmmm e f. buna...

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 16 iulie 2012

      Foarte aromate!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 16 iulie 2012

      Multumim pt sfat.

    • Aurel_Constantinescu

      Aurel_Constantinescu (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

      am uitat sa va spun un mic secret.:spaghetele nu se scurg de toata apa in care au fiert (opriti cam20%)

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

      Ce bine arata!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

      O bunatate !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

19 voturi

Ingrediente

  • 6 oua
  • 100gr cascaval
  • 300gr branza telemea de oaie
  • 300gr smatana 21% grasime
  • trei linguri de ulei de masline
  • 600 gr kaiser sau sunculita taraneasca
  • 4-5 catei de usturoi
  • un pachet de spaghete cu ou

Raporteaza reteta

Retete
de Aurel_Constantinescu
Prajitura cu visine

Prajitura cu visine

Pentru inceput se separa galbenusul de albus. Visinile se curata de samburi si se pun la scurs intr-o

11 voturi    8 comentarii
45 min
Prajituri
Friptura de pui la coptor in vas de lut

Friptura de pui la coptor in vas de lut

Vasul de lut se scufunda in chiuveta plina cu apa timp de 20 min., in acest timp pregatim puiul.

3 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Aripioare prajite cu pesmet, garnitura de cartofi prajiti si pasta de usturoi

Aripioare prajite cu pesmet, garnitura de cartofi prajiti si pasta de usturoi

Aripioarele se spala si se curata bine eliminand varful, le dam prin pesmet (in felul acesta carnea

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Fripturi

bossmar (Chef de cuisine)

delicioase !!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste cu ton si dovlecel Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortelloni cu sos de patlagele galbene Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Orechiete cu brocoli