autor:

autor

» » Paste si pizza

Spaghete cu carne

   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
Pentru 6 persoane: 300 gr spaghete, 2 linguri de ulei, 1 ceapa taiata marunt, 1 morcov mediu taiat marunt, 1 ardei gras taiat felii, 1/2 ardei iute taiat rondele, 1 ardei capia copt, taiat fisii,, 400 gr ciuperci proaspete, 150 gr cirnat afumat, 300 gr carne tocata, 400 gr rosii tocate ( sau 4 rosi mari, decojite si taiate marunt), sare,, 1/2 linguita praf de usturoi ( sau 1 catel de usturoi pisat), 1/4 lingurita piper, 1/4 lingurita boia iute, 1/2 lingurita busuioc uscat,, 1/2 linguita oregan uscat, 30 gr unt,, 250 gr cascaval ras

Dificultate: Medie Timp: 45 min

77 voturi

Mod de preparare

Spaghetele se pun la fiert in multa apa cu sare. Intr-o tigaie mai mare se incinge uleiul si se caleste ceapa cu ardeiul gras si ardeiul iute. Se adauga cirnatul afumat decojit si maruntit si carnea tocata. Se adauga rosiile cu suc cu tot, ciupercile, morcovii si ardeiul copt. Se presara mirodeniile (usturoi, piper, boia iute, busuioc, oregan, sare). Se lasa sa fiarba incet la foc mediu-mic. Spaghetele fierte "al dente" (putin tari) se scurg de apa si se amesteca cu untul. In caserola care merge la cuptor se asaza spaghetele, deasupra continutul tigaii si se acopera totul cu cascavalul ras. Se lasa la cuptor 20 de minute la foc iute (200 gr) pina cind cascavalul este complet topit si un pic rumenit).
Spaghetele se pun la fiert in multa apa cu sare. Intr-o tigaie mai mare se incinge uleiul si se caleste ceapa cu ardeiul gras si ardeiul iute. Se adau
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu carne" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Paste si pizza
Spaghete cu legume si carne tocata

Spaghete cu legume si carne tocata

Ca tip de spaghete eu le folosesc pe cele din grau dur. Nu se lipesc, nu se rup la fierbere, au indice

4 voturi    3 comentarii
35 min
Paste si pizza
Spaghete cu sos de carne de vita

Spaghete cu sos de carne de vita

Spaghrtele se prepara astfel: -intr-o oala se pune apa la fiert cu putina sare si ulei, cand clocoteste

8 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

45 min

77 voturi

Ingrediente

  • Pentru 6 persoane: 300 gr spaghete
  • 2 linguri de ulei
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 1 morcov mediu taiat marunt
  • 1 ardei gras taiat felii
  • 1/2 ardei iute taiat rondele
  • 1 ardei capia copt
  • taiat fisii,
  • 400 gr ciuperci proaspete
  • 150 gr cirnat afumat
  • 300 gr carne tocata
  • 400 gr rosii tocate ( sau 4 rosi mari
  • decojite si taiate marunt)
  • sare,
  • 1/2 linguita praf de usturoi ( sau 1 catel de usturoi pisat)
  • 1/4 lingurita piper
  • 1/4 lingurita boia iute
  • 1/2 lingurita busuioc uscat,
  • 1/2 linguita oregan uscat
  • 30 gr unt,
  • 250 gr cascaval ras

Raporteaza reteta

Paste cu ton RIO Mare si ardei

Paste cu ton RIO Mare si ardei

1. Umpleti o oala mare cu apa. Adăugați sare și aduceti la fierbere. Adaugati pastele și gatiti-le.

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Reteta de aluat de pizza si Pizza Margherita

Reteta de aluat de pizza si Pizza Margherita

1. Intr-un bol incapator, pun zaharul, drojdia si apa si amesteca bine pana se topesc zaharul si

3 voturi    1 comentariu
20 min
Paste si pizza
Spaghete cu sos de ciuperci

Spaghete cu sos de ciuperci

Fierbem apa, adaugam sare si cand clocoteste apa adaugam spaghettele. Le fierbem al dente apoi

16 voturi    8 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Retete
din Paste si pizza
Lasagna cu pui

Lasagna cu pui

Tocam ardeii, rosiile si ceapa. Calim legumele pentru 10 minute aproximativ, adaugam sucul de rosii, condimentele si busuiocul tocat,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Scoici umplute cu carne

Scoici umplute cu carne

Se pune carnea intr-un vas pe foc, cu 2 linguri ulei, se amesteca mereu pana-si schimba culoarea, se adauga ceapa tocata marunt, sare,

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne