autor:

Melian

» » Paste si pizza

Spaghete cu chiftele / Spaghetti with meatballs

Autor: Melian (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Statele Unite


    Reteta postata pe: 29 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Melian (Chef de cuisine)   
Specific:  

Statele Unite


Reteta postata pe: 29 octombrie 2013

Ingrediente
500 gr spaghete, 700 gr carne tocata (mix), Unt pentru prajit, 1 legatura patrunjel, 1/2 ceapa, 1 ou, 1 lingura parmezan ras, Oregano, Busuioc, Chili uscat ( optional ), Sare, Piper, , Pentru sos, 4 rosii sau 1 cutie rosii cubulete, 1 l bulion de rosii, Partea alba de la un praz, 1 ceapa rosie ( daca nu aveti folositi galbena ), Ulei de masline, 1 catel de usturoi ( optional )

Dificultate: Medie Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Intr-un castron amestecati carnea cu jumatatea de ceapa taiata foarte marunt, oul, patrunjelul tocat, parmezanul ras, putina sare si piper. Amestecati bine si formati chiftelute.
Incingeti untul si prajiti chiftelele. Cand sunt gata le scoateti intr-un castron si repetati cu restul de carne.

Sosul:

Tocati marunt ceapa rosie si prazul si cubulete ardeiul.
Adaugati putin ulei de masline intr-o tigaie/cratita si caliti ceapa rosie cateva minute apoi adaugati prazul si ardeiul rosu pana acestea se inmoaie.
Intre timp, taiati rosiile cubulete si le adaugati in tigaie cand legumele s-au calit.
Adaugati si bulionul, chili, oregano, busuiocul si usturoiul tocat marunt.
Lasati totul sa fiarba pentru 10 minute.
Intr-o oala puneti apa cu jumatate de lingurita de sare si 2 linguri de ulei de masline si fierbeti pastele al dente ( 1 minut mai putin decat scrie pe pachet ).
Cand chiftelele sunt gata le puneti pe toate inapoi in tigaia in care le-ati prajit.
Dupa cele 10 minute de fiert turnati sosul peste chiftele ( sau chiftelele peste sos ) si lasati 5 minute sa fiarba in continuare la foc mic.
Potriviti de sare si piper.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu chiftele / Spaghetti with meatballs" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu branza, cascaval si smantana

Paste cu branza, cascaval si smantana

Se pun la fiert pastele, in 2 litri de apa clocotita, 7-8 minute sau dupa indicatiile de pe pachet.

38 voturi    21 comentarii
15 min
Paste si pizza
LASAGNE CU VARZA SI MORCOVI

LASAGNE CU VARZA SI MORCOVI

1.Se spala varza ,se taie in 4,se taie cotorul,apoi se taie fideluta.Se curata , se spala si se rade

22 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • 500 gr spaghete
  • 700 gr carne tocata (mix)
  • Unt pentru prajit
  • 1 legatura patrunjel
  • 1/2 ceapa
  • 1 ou
  • 1 lingura parmezan ras
  • Oregano
  • Busuioc
  • Chili uscat ( optional )
  • Sare
  • Piper
  • Pentru sos
  • 4 rosii sau 1 cutie rosii cubulete
  • 1 l bulion de rosii
  • Partea alba de la un praz
  • 1 ceapa rosie ( daca nu aveti folositi galbena )
  • Ulei de masline
  • 1 catel de usturoi ( optional )

Raporteaza reteta

Retete
de Melian
New York Cheesecake ( fara coacere )

New York Cheesecake ( fara coacere )

Eu am folosit o forma mica de 18 cm, daca folositi de 23 cm urmariti cantitatile dintre paranteze.

37 voturi    11 comentarii
20 min
Prajituri
Tocanita de vita / Stoofvlees

Tocanita de vita / Stoofvlees

Taiati carnea in bucati de cca 3-4 cm; Taiati si ceapa solzi. Intr-o tigaie separat caliti ceapa

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne
Stoemp de legume

Stoemp de legume

Eu l-am facut fara ceapa dar va postez reteta originala cu ceapa. In cazul in care o doriti fara,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Ravioli in unt cu salvie si creveti