autor:

» » Paste si pizza

Spaghete cu rosii si ciuperci

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g rosii, , 500 g ciuperci, , 2-3 catei de usturoi, , 76 g parmezan (sau alt cascaval), , 1 legatura patrunjel verde, , 6 linguri ulei de masline, , 500 g spaghete, , sare, , piper proaspat macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

9 voturi

Mod de preparare

Se oparesc rosiile, se tin sub un jet de apa rece si se curata de pielita. Apoi se taie in doua, se scot semintele si se lasa sa se scurga cu taietura in jos pe hartie absorbanta. Ciupercile se curata cu o perie sau cu un burete aspru (nu se spala, ca sa nu se imbibe cu apa), se mai scurteaza din picioruse si se taie in patru sau in opt. Usturoiul curatat se taie feliute subtiri, parmezanul se da pe razatoarea mare, patrunjelul se toaca, iar rosiile (scurse) se taie cubulete. Se incinge uleiul, se calesc mai intai ciupercile, apoi - impreuna cu ele - usturoiul, se adauga rosiile si patrunjelul verde tocat si se lasa sa fiarba incet - cu capac - pana ce se-nmoaie. Se gusta de sare si piper. Spaghetele, fierte “al dente” in apa cu sare si apoi scurse, se rastoarna intr-un castron, se servesc fierbinti cu sosul de ciuperci si rosii si se presara cu parmezan ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu rosii si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele

3 voturi    1 comentariu
30 min
Paste si pizza
Spaghete cu sos de rosii si ciuperci

Spaghete cu sos de rosii si ciuperci

Se pune la prajit in putin ulei usturoiul, ceapa verde, apoi se adauga ciupercile, se lasa sa se

11 voturi    3 comentarii
40 min
Paste si pizza

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

9 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g rosii
  • 500 g ciuperci
  • 2-3 catei de usturoi
  • 76 g parmezan (sau alt cascaval)
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 6 linguri ulei de masline
  • 500 g spaghete
  • sare
  • piper proaspat macinat.

Raporteaza reteta

Retete

din Paste si pizza

Paste cu sos de sfecla rosie Paste cu sos de sfecla rosie

Pregatim sosul. Tocam marunt toate legumele. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si apa cat sa le cuprindem.

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Canneloni cu ricota si spanac