autor:

autor

» » Paste si pizza

Spaghetti Alla Carbonara

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
400 g spaghete, 200 g - o bucata de piept de porc neafumat, 4 oua, 1 catel de usturoi, 2 linguri parmezan ras, 1 lingura de branza rasa de oaie, ulei de masline extra virgin, sare, piper boabe

Dificultate: Redusa Timp: 1h

30 voturi

Mod de preparare

Se taie pieptul de porc felii de aprox. 1/2 cm si se prajesc intr-o tigaie, impreuna cu cateva linguri de ulei si catelul de usturoi (care trebuie scos de indata ce capata o culoare maronie).

Intr-un castron fierbinte se bate bine ouale (doua oua intregi si doua galbenusuri) la temperatura camerei, impreuna cu branza rasa, se adauga sare si mult piper proaspat macinat, pentru a obtine o pasta fina.

Pregatirea sosului poate fi inceputa de indata ce spaghetele sunt aproape de a fi scurse; acestea se pun intr-un castron pentru supa si se amesteca cu pasta fina si pieptul de porc prajit.
Carbonara se serveste fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Alla Carbonara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetele se fierb de consistenta " al dente ", intr-un vas cu apa, sare si putin ulei ( pt.

78 voturi    26 comentarii
20 min
Paste si pizza
Pizza Calzone

Pizza Calzone

Prima data se prepara aluatul: se cerne faina, se adauga sarea, se face o adancitura in mijloc si

7 voturi    3 comentarii
2h
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    aMeSM , 12 aprilie 2009

    Se bat bine ouale.

  • Fara foto

    camelia , 25 august 2008

    Imi place reteta, are un succes nespus de bun, dar va rog dati-ne mai multe sosuri italienesti, pt ca mancarea italiana ii ffffff buna!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

30 voturi

Ingrediente

  • 400 g spaghete
  • 200 g - o bucata de piept de porc neafumat
  • 4 oua
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri parmezan ras
  • 1 lingura de branza rasa de oaie
  • ulei de masline extra virgin
  • sare
  • piper boabe

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

107 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

68 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

aMeSM

Se bat bine ouale.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Macaroane taranesti Macaroane taranesti

Macaroanele se fierb al dente in apa cu sare. Slanina se taie o parte cubulete si o parte in felii si se prajeste. Carnatul afumat

0 voturi    0 comentarii
55 min
Paste si pizza
Cuibulete de fidea delicioase si aromate Cuibulete de fidea delicioase si aromate

Se fierbe intr-o craticioara apa cu un praf de sare si un strop de ulei; cand incepe sa clocoteasca, scufundam fiecare cuib de fidea

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Spaghete cu branza