autor:

Niko Stan

» » Paste si pizza

Spaghetti Carbonara

Autor: Niko Stan (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 24 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Niko Stan (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 24 martie 2009

Ingrediente
500 grame paste tip penne,, 5 oua proaspete,, 150 grame pancetta(slanina italiana neafumata),, 6 linguri ulei de masline extravirgin,, parmezan,, Sare, Piper

Dificultate: Medie Timp: 40 min

35 voturi

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se adauga 2 linguri de ulei in momentul fierberii pentru ca acestea sa nu se lipeasca .Intre timp pancetta se taie fasii subtiri si se frige la foc mic 1-3 minute intr-o tigaie mare.Odata fierte pastele se pun in oala in care s-a fript pancetta,se adauga piper,sare,cele 5 oua batute bine,uleiul de masline ramas si parmezanul si se lasa pe foc pana compozitia ajunge la consistenta dorita.
(se poate adauga si smantana dupa preferinta)
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Carbonara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetele se fierb de consistenta " al dente ", intr-un vas cu apa, sare si putin ulei ( pt.

78 voturi    26 comentarii
20 min
Paste si pizza
Paste la tigaie

Paste la tigaie

O reteta absolut grozava, din toate punctele de vedere. Folositi o tigaie mare, ceva mai adanca.

36 voturi    11 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • cristina i.

    cristina i. (Chef de cuisine):

    Am incercat reteta fara a schimba nimic si au fost super.Din pacat nu am facut poze dar promit ca data viitoare voi face.

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • tradaro

    tradaro (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009

    Imi place reteta, este usoara si cred ca si gustoasa dupa cum spune si cristina i. Felicitari!

Dificultate

Medie

Timp

40 min

35 voturi

Ingrediente

  • 500 grame paste tip penne,
  • 5 oua proaspete,
  • 150 grame pancetta(slanina italiana neafumata),
  • 6 linguri ulei de masline extravirgin,
  • parmezan,
  • Sare
  • Piper

Raporteaza reteta

Retete
de Niko Stan
Salata de Boeuf

Salata de Boeuf

Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, Cand da in clocot se curata de spuma, se pune

156 voturi    21 comentarii
15 min
Salate reci
Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Conopida curatata si desfacuta in buchetele se pune la fiert in apa cu putina sare.Dupa ce s-a fiert

55 voturi    8 comentarii
30 min
Salate reci
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Ceapa taiata cubulete,morcovii,telina , rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc putin cu 2

48 voturi    3 comentarii
50 min
Borsuri si Ciorbe
tradaro

tradaro (Chef de cuisine)

Imi place reteta, este usoara si cred ca si gustoasa dupa cum spune si cristina i. Felicitari!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Fusilli cu ciuperci