Gustos.ro / Retete culinare / Spaghetti cu sos picant de vitel

Spaghetti cu sos picant de vitel

Name: Spaghetti cu sos picant de vitel
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 morcov; 1 pastarnac; 1 ceapa; 4 linguri de ulei de masline; 300 g carne de vitel tocata mare; 3 catei de usturoi pisati; 2 linguri de condimente maruntite (busuioc, cimbru, rozmarin); 1 pahar suc de rosii; 2 rosii; 1 pahar vin alb; sare; piper; patrunjel uscat pentru presarare peste paste; 400 g spaghete

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 morcov
1 pastarnac
1 ceapa
4 linguri de ulei de masline
300 g carne de vitel tocata mare
3 catei de usturoi pisati
2 linguri de condimente maruntite (busuioc, cimbru, rozmarin)
1 pahar suc de rosii
2 rosii
1 pahar vin alb
sare
piper
patrunjel uscat pentru presarare peste paste
400 g spaghete

Mod de preparare

Calim usor ceapa tocata marunt in uleiul de masline.Adaugam si carnea taiata cubulete si amestecam.Punem si morcovul impreuna cu pastarnacul si usturoiul le sotam pentru cateva minute.

Adaugam condimentele si sucul de rosii amestecat cu vin alb. Decojim rosiile,le tocam marunt si le adaugam la sos.Fierbem la foc mic timp de 30 de minute.

Potrivim gustul de sare si piper.

Intre timp fierbem spaghetele in apa cu sare,le scurgem si le trecem sub un jet de apa rece.

Servim spaghetele cu sos,presaram cu patrunjel verde.