Salata se curăţă, se spală şi se opăreşte în apă cu sare. Oasele, curăţate, spălate şi sparte în lung cu satârul, se fierb în 2 l de apă rece, timp de trei ore. Se căleşte ceapa, tăiată solzişori, împreună cu făina, în 75 ml untdelemn şi se stinge cu zeama de oase, după care se adaugă salata opărită. Se fierbe totul timp de 30 de minute şi se trece prin sită. Se mai lasă să dea în câteva clocote, se drege cu ouăle bătute cu lapte şi se sărează după gust. La sfârşit se stropeşte cu untdelemnul rămas şi se serveşte cu crutoane de pâine prăjită.
Prajitura cu fructe pufoasa, tip pandispan, cu fructe proaspete sau congelate. Reteta simpla, usoara, fara praf de copt,...
Prajitura cu fructe - reteta de pandispan pufos cu fructe proaspete sau congelate
Incearca cea mai gustoasa reteta de paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor. Preparare simpla, ingrediente accesibile...
Paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor - reteta simpla, gustoasa si satioasa
Incearca o delicioasa reteta de chiftele de post din cartofi si ciuperci, crocante la exterior si fragede la interior. Reteta...
Chiftele de post din cartofi si ciuperci - reteta simpla, gustoasa si economica
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii