Autor: Danutza_Retetegg (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 25 octombrie 2014
Ingrediente
4 ardei kapia rosii, 4 rosii mari, 1 morcov, 1 radacina de telina + 2 tije telina, 1 radacina de patrunjel, 1 legatura patrunjel verde, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper, chilli, oregano, 3 lingurite ulei de masline, taietei
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 20 min
3 voturi
Mod de preparare
Toate legumele si zarzavaturile se curata, se spala bine, se taie in 2-3 bucati si se pun la fiert intr-o oala cu apa.
Este ideal sa punem un capac deasupra oalei.
Cand au ajuns aproape de finalul fierberii si apa a mai scazut, dam oala deoparte si o lasam 3-4 minute.
Pasam totul bine cu blenderul pana obtinem o crema densa.
Adaugam condimentele, patrunjelul verde tocat si uleiul.
Mai lasam pe foc 10 minute si gata-i supa :)
Servim cu taietei fierti 2 minute in apa cu sare si ulei.
Este ideal sa punem un capac deasupra oalei.
Cand au ajuns aproape de finalul fierberii si apa a mai scazut, dam oala deoparte si o lasam 3-4 minute.
Pasam totul bine cu blenderul pana obtinem o crema densa.
Adaugam condimentele, patrunjelul verde tocat si uleiul.
Mai lasam pe foc 10 minute si gata-i supa :)
Servim cu taietei fierti 2 minute in apa cu sare si ulei.
