Autor: LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 30 noiembrie 2013
Ingrediente
1kg ciuperci, 1 ceapa, 1/2 telina, 1pastarnac, 200ml smantana, 50ml ulei, 1cartof, 1ceasca cu lapte, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
3 voturi
Mod de preparare
Ceapa si radacinoasele curatate, spalate, taiate cuburi, le calim in ulei cateva minute, dupa ce s-au aurit, adaugam 1cana cu apa iar cand incepe sa fiarba punem ciupercile curatate si taiate; lasam sa fiarba 30de minute, strecuram, pasam totul cu blenderul vertical, amestecam smantana cu lapte, rasturnam peste piureul de ciuperci, apoi subtiem cu supa dupa gust; condimentam tot dupa gust si servim cu crutoane.
