Supa crema de mazare

Mod de preparare

Am curatat toate legumele si le-am spalat.Ceapa a taiat-o solzisori,morcovii pastarnacul si patrunjelul le-am dat pe razatoarea mare,cartofii cubulete mici.Am pus untul intr-o oala cu fund dublu la foc mic si imediat am adaugat si ceapa in care am amestecat continu vreo 2-3 minute ,Apoi am adaugat si restul de legume fara mazare,le-am potrivit putin cu sare si piper am pus o ceasca de apa si am acoperit oala lasandu-le cam 5 minute .Dupa ce s-au calit cele 5 minute am adaugat 1 litru jumate de apa si am lasat la fiert pana ce legumele au fiert foarte bine adaugand la final mazarea si mai lasand la fiert vreo 20 min iar la final am adaugat mararul tocat marunt.Dupa ce am oprit focul am strecurat supa,am pasat toate legumele cu blendarul si am pus restul de zeama(aici fiecare pune zeama pana la consistenta dorita).Cam asta e supica pe care noi am servit-o cu crutoane.Pofta buna

Pe aceeași temă:

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express