autor:

Luckycake

» » Supe de legume

Supa crema de mazare

Autor: Luckycake (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luckycake (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2014

Ingrediente
550 gr mazare, , 3 morcovi, , 2 fire telina apio, , 1 ceapa mica, , 2 cartofi medii, , 2 linguri smantana de casa sau min 20% grasime, , 1 catel usturoi, , ulei de masline, , sare piper, frunza dafin,cimbru, , Crutoane : bucati paine, cimbru, ulei masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

7 voturi

Mod de preparare

Ceapa o taiem marunt, o calim in 2 linguri de ulei de masline pana se inmoaie, cam 5 minute, apoi adaugam mazarea proaspata (daca aveti congelata e buna si aceea), morcovul taiat rondele, telina tot asa, usturoiul razuit, frunzele de dafin, asezonam cu sare si piper, amestecam bine si apoi adaugam 1 litru apa.Fierbem cu un capac pe oala pana cand legumele sunt aproape fierte, adaugam cartoful taiat cubulete si o lingurita cimbru, lasam pana e fiert de tot. Daca scade apa prea tare, atunci mai putem completa. Dam oala la o parte, scoatem frunzele de dafin, cu un mixer vertical, mixam pana devine o pasta. Adaugam smantana si mai dam un clocot. Daca mai e nevoie asezonam cu sare si piper.



Cat timp supa este la fiert putem face crutoanele si baconul. Maruntim painea si o amestecam cu o lingurita de cimbru, o punem pe hartie de copt intr-o tava, o stropim cu putin ulei de masline si o dam la cuptor pana se rumeneste.



Pe aceeasi tava punem apoi baconul si il dam la cuptor pana devine auriu si crocant. Punem supa in boluri cu crutoane si bacon. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de mazare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso

Supa-crema de mazare cu menta si biscuiti crocanti cu pesto rosso

Pentru supa, pune ceapa cu cartoful, usturoiul si zeama de supa de legume intr-o cratita pe foc potrivit

3 voturi    1 comentariu
40 min
Supe de legume
Supa de mazare cu crema de branza

Supa de mazare cu crema de branza

Intr-o cratita pune la fiert acoperit laptele cu ierburile aromate.Dupa ce a dat intr-un clocot,

1 vot    1 comentariu
20 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ionescu Daniela , 28 mai 2015

    Este super buna, eram obisnuita sa gatesc mancare de mazare, dar am facut si supa asta. Mi a placut ff mult

  • Fara foto

    Lucky Cake , 07 iulie 2014

    Ma bucur ca v-a placut :)

  • Fara foto

    Veronica Musat , 05 iulie 2014

    A M INCERCAT-O MI-A REUSIT SI AM MANACT DE-AM POCNIT.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

7 voturi

Ingrediente

  • 550 gr mazare
  • 3 morcovi
  • 2 fire telina apio
  • 1 ceapa mica
  • 2 cartofi medii
  • 2 linguri smantana de casa sau min 20% grasime
  • 1 catel usturoi
  • ulei de masline
  • sare piper
  • frunza dafin,cimbru
  • Crutoane : bucati paine
  • cimbru
  • ulei masline

Raporteaza reteta

Retete
de Luckycake
Crostini cu bacon, rosii si mozarella

Crostini cu bacon, rosii si mozarella

Bagheta o taiem in 2 bucati, apoi decupam partea de deasupra in forma de V pentru a fi mai incapatoare

8 voturi    1 comentariu
20 min
Sandviciuri
Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Luam carnea si o taiem in felii groase de 7-8 mm, apoi, cu ajutorul unui batator de carne o batem

7 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Sosuri
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Merele razuite le punem impreuna cu stafidele la calit,la foc mic, cam 10 minute, apoi adaugam zaharul

32 voturi    19 comentarii
1h 15 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna

Curatam pastarnacul de coaja, il spalam si il tăiem in fasii potrivit de mari. Fasolea o scurgem din conserva si o spalam sub jet

0 voturi    0 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Supa-crema de dovleac si pere aurii Supa-crema de dovleac si pere aurii

Toamna nu este intreaga fara celebrele supe-creme din dovleac aromat si pere catifelate. Eu le prepar intotdeauna in varianta imbogatita

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa poloneza de mazare