autor:

hayyaan

» » Supe de legume

Supă cremă de ştevie

Autor: hayyaan (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: hayyaan (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 aprilie 2015

Ingrediente
6 legături ştevie, spălată şi scursă de apă (aproximativ 750g), 2 haşme mici (sau ceapă roşie), 2 căţei de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, 1300ml apă, 2 linguriţe sare, 1 linguriţă nucşoară măcinată, 1/2 linguriţă piper negru măcinat, 50g unt, 200ml smântână dulce de gătit (15% grăsime)

Dificultate: Redusa Timp: 55 min

0 voturi

Mod de preparare

Ştevia se opăreşte în apă clocotită cu sare, se scurge bine şi se toacă mare. Într-o cratiţă se încinge uleiul şi se pun ceapa şi usturoiul tocate, apoi imediat se toarnă puţină apă (cam un pahar) şi se acoperă, lăsându-le la înăbuşit câteva minute. Se pune peste ştevia tocată şi apoi apa, se acoperă cratiţa cu un capac şi se dă focul la mic, lăsându-le să fiarbă domol cam 25 de minute. Se dă apoi cratiţa la o parte şi se mixează cu blender-ul până se obţine o cremă omogenă. Se pune din nou cratiţa pe foc, se adaugă untul şi smântâna, se condimentează cu sarea, piperul şi nucşoara şi se amestecă până se topeşte untul, cam 5 minute.
Se pune supa în boluri, se mai toarnă puţină smântână de decor şi se serveşte cu crutoane.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de ştevie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de stevie - de post, la slow cooker Crock-Pot

Supa crema de stevie - de post, la slow cooker Crock-Pot

Se curata cartofii, telina si ceapa, se taie in bucati nu foarte mici si se pun in vasul aparatului

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Supe de legume
Ciorba de sfecla rosie cu cartofi

Ciorba de sfecla rosie cu cartofi

Sfecla o fierbi in coaja, apoi o cureti si o tai cubulete. Daca doresti poti sa o tai cubulete (sau

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

55 min

0 voturi

Ingrediente

  • 6 legături ştevie
  • spălată şi scursă de apă (aproximativ 750g)
  • 2 haşme mici (sau ceapă roşie)
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1300ml apă
  • 2 linguriţe sare
  • 1 linguriţă nucşoară măcinată
  • 1/2 linguriţă piper negru măcinat
  • 50g unt
  • 200ml smântână dulce de gătit (15% grăsime)

Raporteaza reteta

Retete
de hayyaan
Iaurt înghețat cu zmeură și sirop de mentă

Iaurt înghețat cu zmeură și sirop de mentă

Se amestecă ingredientele într-un blender și se pune compoziția fie în mașina de

1 vot    3 comentarii
2h 35 min
Inghetate
Budincă de mei cu vanilie, scorțișoară și căpșune

Budincă de mei cu vanilie, scorțișoară și căpșune

Meiul se călește în uleiul de cocos, într-o cratiță cu fundul mai gros, se adaugă

0 voturi    0 comentarii
35 min
Budinci
Cartofi noi cu paprika iute afumată, brânză albastră și parmezan

Cartofi noi cu paprika iute afumată, brânză albastră și parmezan

Cartofii bine spălați, necurățați de coajă, se pun la fiert în apă rece, până sunt aproape

2 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de cartofi cu bacon si porumb Supa crema de cartofi cu bacon si porumb

Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete mici. Se pun cartofii la fiert intr-un litru de lapte, 250 ml apa si putina sare. Dupa

1 vot    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza

Se spală şi se curăţă legumele. În oala pentru ciorbă (capacitate 4 litri), se călesc mai întâi, în

2 voturi    1 comentariu
40 min
Borsuri si Ciorbe
Supa de dovlecei / zucchini