Supa cremoasa de cartofi cu porumb si creveti

Ceapa se curata si se toaca marunt, iar ardeiul si cartofii cubulete.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Supa cremoasa de cartofi cu porumb si creveti

Ingrediente

  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras
  • 3 cartofi medii
  • 400 ml lapte gras
  • 400 ml apă (sau supă de pui)
  • 300 g boabe de porumb fiert (am folosit o conservă marcă proprie Mega Image, fără zahăr adăugat)
  • 250 g creveți decorticați (am folosit congelați)
  • sare
  • piper
  • frunze de coriandru
  • fulgi de chili

Mod de preparare

Ceapa se curăță și se toacă mărunt, iar ardeiul și cartofii cubulețe.

Într-o cratiță, se încinge puțin ulei și se călește puțin ceapa. Se adaugă și ardeiul, iar după vreo 2 minute și cartofii. Se asezoneaza cu sare si piper si se stinge totul cu lapte și apă fierbinte. Când fierbe din nou, se adaugă și porumbul. Când sunt fierți cartofii, se adaugă și creveții și se mai ține supa pe foc aproximativ 5 minute.

Se servește cu coriandru tocat, fulgi de chili și o pâine rustică.

Poftă bună!

http://bucatarealaindoi.blogspot.ro/2016/11/supa-cremoasa-de-cartofi-cu-porumb-si.html

https://www.facebook.com/bucatarealaindoi/

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure