Autor: Bucatareala 2.0 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 noiembrie 2016
Ingrediente
1 ceapă, 1 ardei gras, 3 cartofi medii, 400 ml lapte gras, 400 ml apă (sau supă de pui), 300 g boabe de porumb fiert (am folosit o conservă marcă proprie Mega Image, fără zahăr adăugat), 250 g creveți decorticați (am folosit congelați), sare, piper, frunze de coriandru, fulgi de chili
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
0 voturi
Mod de preparare
Ceapa se curăță și se toacă mărunt, iar ardeiul și cartofii cubulețe.
Într-o cratiță, se încinge puțin ulei și se călește puțin ceapa. Se adaugă și ardeiul, iar după vreo 2 minute și cartofii. Se asezoneaza cu sare si piper si se stinge totul cu lapte și apă fierbinte. Când fierbe din nou, se adaugă și porumbul. Când sunt fierți cartofii, se adaugă și creveții și se mai ține supa pe foc aproximativ 5 minute.
Se servește cu coriandru tocat, fulgi de chili și o pâine rustică.
Poftă bună!
http://bucatarealaindoi.blogspot.ro/2016/11/supa-cremoasa-de-cartofi-cu-porumb-si.html
https://www.facebook.com/bucatarealaindoi/
Într-o cratiță, se încinge puțin ulei și se călește puțin ceapa. Se adaugă și ardeiul, iar după vreo 2 minute și cartofii. Se asezoneaza cu sare si piper si se stinge totul cu lapte și apă fierbinte. Când fierbe din nou, se adaugă și porumbul. Când sunt fierți cartofii, se adaugă și creveții și se mai ține supa pe foc aproximativ 5 minute.
Se servește cu coriandru tocat, fulgi de chili și o pâine rustică.
Poftă bună!
http://bucatarealaindoi.blogspot.ro/2016/11/supa-cremoasa-de-cartofi-cu-porumb-si.html
https://www.facebook.com/bucatarealaindoi/
