autor:

DenyS

» » Supe de carne

Supa cu somon

Autor: DenyS (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: DenyS (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2013

Ingrediente
- 200-250 g somon, - 4-5 cartofi medii, - 1 morcov, - 200 g smantana, - 3 catei usturoi, - 1 legatura mare marar, - piper, sare

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

5 voturi

Mod de preparare

Am incercat aceasta supa in Helsinki si mi s-a parut extrem de gustoasa, satioasa si potrivita pentru zilele friguroase. Am facut-o ulterior de mai multe ori si, de fiecare data, am incercat sa o pregatesc cat mai simplu si usor pentru a pastra gustul initial - pana acum, mi-a iesit de fiecare data ;-)
Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert impreuna cu morcovul ras. Ca pentru orice supa/ciorba, se adauga apa atat cat sa acopere ingredientele, ulterior cantitatea de apa putand fi ajustata.
Se adauga bucatile de somon (taiate cubulet sau fasii etc). Atentie, este indicat ca somonul sa fie adaugat cu circa 10 min inainte de finalizare, deoarece fierbe extrem de repede.
Separat, intr-un vas, se amesteca smantana, cu usturoiul pisat si cu mult marar. Se adauga un pic de supa in acest amestec pentru a dezlega mai bine compozitia.
Tot acest amestec se toarna in oala de pe foc si se mai lasa circa 5-7 minute. Se adauga marar - acesta este de fapt ingredientul secret al supei. Personal, am incercat si cu patrunjel, insa gustul supei nu mai este acelasi, asa ca nu recomand.
Se condimenteaza cu sare, piper, in functie de preferinte.
Este delicioasa si usor de preparat!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu somon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supă de somon cu creveţi

Supă de somon cu creveţi

se curata ceapa, cateii de usturoi si cartofii. Se toaca ceapa, usturoiul si cartofii mărunt. Se

11 voturi    2 comentarii
45 min
Supe de carne
Supa de praz cu crouton de somon fume

Supa de praz cu crouton de somon fume

Toaca prazul rondele mai groase, iar pastarnacul si ceapa salota rondele mai subtiri; Pune-le la

2 voturi    0 comentarii
30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marinescu Costinela , 14 noiembrie 2013

    Am mancat ungeva, dar fara marar si era f. buna .Trebuie testata si cu marar.

  • Fara foto

    Marta Gabriela Abdelhafiz , 01 iulie 2013

    Buna,buna

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

5 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de DenyS
Spanakopita

Spanakopita

Se pun frunzele de spanac la fiert in apa cu sare. Intre timp se curata ceapa, usturoiul si sa calesc

12 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Placinta cu pui, ciuperci si branza

Placinta cu pui, ciuperci si branza

Se taie ceapa si se caleste in 2 linguri ulei. Cand devine aurie, se adauga cipuercile spalate si

8 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje
Orez in doua culori

Orez in doua culori

Se spala orezul si se pune la calit in 2 linguri ulei pana devine auriu. Se adauga mazarea si morcovul

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de ied Ciorba de ied

Carnea spalata se pune in oala pe foc, se fierbe 10 min, apoi se arunca apa, carnea se spala, se pune din nou la fiert, iar cand incepe

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Retete de Pasti
Bors de miel Bors de miel

Punem intr-o oala carnea de miel spalata bine si portionata (capul l-am pus intreg) cu apa cat sa o acopere si o lingura de otet. Dupa

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Retete de Pasti
Supa de pui cu taitei