Supa cu vitamine

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Supa cu vitamine

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 4 aripioare de pui
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi grosi in diametru
  • 2 radacini de patrunjel
  • 1 telina
  • 1 pastarnac
  • 1 buchetel frunze de patrunjel verde
  • sare
  • crutoane

Mod de preparare

Se spala bine carnea in apa rece, ca sa iasa sangele din ea. Intr-o oala cu apa rece punem la fiert carnea si luam spuma din cand in cand.

Curatam legumele si le taiem in bucati mai mari decat atunci cand preparam ciorba.

Punem legumele si o lingurita de sare peste carne si le lasam sa fiarba impreuna.

In acest timp, taieteii se fierb, se dau prin jet de apa rece si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.

Dupa ce carnea si legumele s-au fiert, strecuram supa de carne si legume. Spalam sau schimbam vasul (oala). In zeama limpede punem bucatele de morcov taiat rondele si taieteii, potrivim de sare si mai fierbem fix 2 minute. Stingem focul, presaram patrunjel verde proaspat, tocat si acoperim cu un capac. Se serveste fierbinte cu crutoane din paine alba frumos rumenite.

Din legumele si carnea ramasa fac o salata cu maioneza sau folosesc ca baza pentru alt fel de mancare

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise