autor:

alice

» » Supe de legume

Supa de ceapa

Autor: alice (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alice (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 aprilie 2010

Ingrediente
Pentru 4 portii:, - 1 litru supa de carne (de pasare, de vita, de peste), - 6 cepe medii, - 1 telina mare, - 1 radacina patrunjel, - 2 morcovi, - 1 conopida medie, - 1 dovlecel, - 1 ardei gras verde, - 1 ardei gras galben, - 100 gr mazare boabe, - 2-3 linguri hrean razuit, - un pahar mare smantana light sau iaurt, - sare, piper dupa gust, - 1 legatura patrunjel verde.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Se fierbe in apa cu putina sare telia, radacina de patrunjel si morcovii. Cand acestea sunt fierte se adauga: dovlecelul, ardeiul, mazarea, conopida, 2 cepe, se fierb bine (aproximativ 20 minute), se scurg de apa apoi se pun intr-un blender, mixer, sau se dau prin masina de tocat si se maruntesc. Se pune supa la incalzit, iar cand aceasta este fierbinte se adauga mixul de legume maruntite si cele 4 cepe intregi, se lasa la fiert aproximativ 15 minute, se adauga hreanul, se mai lasa 2-3 minute la fiert si se da deoparte de pe foc.

Se serveste cu smantana (sau iaurt) si se orneaza cu patrunjel verde tocat marunt. Se pot adauga crutoane si/sau omleta de oua, taiata felii de 1/3 cm.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ceapa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
SUPA-CREMA DE CEAPA,IN CHIFLE

SUPA-CREMA DE CEAPA,IN CHIFLE

Se curata cartofii,se taie cuburi,se spala si se pun la fiert intr-un litru de supa de carne. Se

8 voturi    11 comentarii
1h
Supe de legume
Supa frantuzeasca de ceapa

Supa frantuzeasca de ceapa

Ceapa se curata,se taie rondele,marund,cum doriti sa o eveti in supa. Uleiul se incinge si ceapa

36 voturi    8 comentarii
1h 10 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru 4 portii:
  • - 1 litru supa de carne (de pasare
  • de vita
  • de peste)
  • - 6 cepe medii
  • - 1 telina mare
  • - 1 radacina patrunjel
  • - 2 morcovi
  • - 1 conopida medie
  • - 1 dovlecel
  • - 1 ardei gras verde
  • - 1 ardei gras galben
  • - 100 gr mazare boabe
  • - 2-3 linguri hrean razuit
  • - un pahar mare smantana light sau iaurt
  • - sare
  • piper dupa gust
  • - 1 legatura patrunjel verde.

Raporteaza reteta

Retete
de alice
chili con carne

chili con carne

- Fasolea se spala si se pune la fiert. - Ceapa, ardeiul capia si ardeiul iute se toaca marunt,

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
budinca de paste cu branza si merisor

budinca de paste cu branza si merisor

Intr-o oala mai inalta se fierb pastele. Dupa ce au fiert se trec printr-un jet de apa rece si se

3 voturi    1 comentariu
45 min
Dulciuri diverse
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Solyanka