autor:

» » Supe de legume

Supa de ciuperci

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 500 g ciuperci proaspete sau conservate, 50 g ceapa, 2,5 I apa, 150 g pătrunjel-păstârnac, 150 g morcovi, 50 g unt, 1 I lapte, 50 g faina, 20 g sare, 1 legatura verdeata.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

12 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se taie lamele, ceapa, morcovul si patrunjelul se curata, se spala, se taie in sferturi sau se dau pe razatoare si se pun la fiert in apa pina se inmoaie. Se strecoara si in supa rezultata se pun ciupercile care au fost in prealabil inabusite in unt. Se lasa la fiert cca. 30 minute, apoi se adauga faina care a fost dizolvata si amestecata cu laptele, se continua fierberea citeva clocote, se potriveste gustul cu sare si se adauga verdeata taiata marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Se pun 3l de apa la fiert.Se toaca telina,prazul si ceapa,nu marunt , se pot toca mai mari si se

16 voturi    7 comentarii
40 min
Spume si creme dulci
Supa de cartofi cu ciuperci

Supa de cartofi cu ciuperci

Se maruntesc cartofi, ceapa si usturoiul. Amestecul de mai sus se caleste in untul incins, se toarna

8 voturi    1 comentariu
1h
Borsuri si Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iulie 2010

    Merita incercate !

  • Ion Padure (Chef de cuisine) , 31 mai 2008

    Eu gatesc supa de ciuperci cu rosii, e foarte buna.

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

12 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 500 g ciuperci proaspete sau conservate
  • 50 g ceapa
  • 2,5 I apa
  • 150 g pătrunjel-păstârnac
  • 150 g morcovi
  • 50 g unt
  • 1 I lapte
  • 50 g faina
  • 20 g sare
  • 1 legatura verdeata.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

23 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercate !

Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa crema de sfecla rosie