Supa de ciuperci

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 500 g ciuperci proaspete sau conservate
  • 50 g ceapa
  • 2
  • 5 I apa
  • 150 g pătrunjel-păstârnac
  • 150 g morcovi
  • 50 g unt
  • 1 I lapte
  • 50 g faina
  • 20 g sare
  • 1 legatura verdeata.

Mod de preparare

Ciupercile se taie lamele, ceapa, morcovul si patrunjelul se curata, se spala, se taie in sferturi sau se dau pe razatoare si se pun la fiert in apa pina se inmoaie. Se strecoara si in supa rezultata se pun ciupercile care au fost in prealabil inabusite in unt. Se lasa la fiert cca. 30 minute, apoi se adauga faina care a fost dizolvata si amestecata cu laptele, se continua fierberea citeva clocote, se potriveste gustul cu sare si se adauga verdeata taiata marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas
Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

Rulada de carne tocata cu oua fierte - o reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa, perfecta pentru mese festive sau in familie....

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa
Prajitura cu foi cu miere si crema de smantana cu nuci - reteta pas cu pas

Prajitura cu foi cu miere si crema de smantana cu nuci - reteta pas cu pas

Incearca o reteta delicioasa de prajitura cu foi fragede cu miere si crema fina de smantana cu nuci. Desert clasic, usor de...

Prajitura cu foi cu miere si crema de smantana cu nuci - reteta pas cu pas
Parteneri
Pasca cu smantana
Culinar.RO

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana
Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv
ReteteCulinare.RO

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv

Rulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv