autor:

Simona

» » Supe de carne

Supa de curcan cu taitei de casa

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 februarie 2013

Ingrediente
3 aripi de curcan(900 gr),1 morcov mare, o ceapa, o bucata de telina, o bucata de ardei gras rosu, 2 cartofi,sare, piper, frunze de patrunjel ., Pentru taitei: 1 ou, sare, faina cat cuprinde.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Aripile se parlesc la flacara, se spala bine si se pun la fiert in apa rece, la foc mare. Se aduna spuma care se formeaza, se micsoreaza flacara se pune o lingurita de sare si se lasa la fiert 20 min. Ceapa , telina , ardeiul gras si morcovul, curatate si spalate se adauga intregi in oala.
Pentru foaia de taitei se amesteca oul cu un praf de sare si se adauga faina pana iese un aluat mai tarisor .se intinde o foaie cat mai subtire si se lasa la uscat 30 de minute. Eu am taiat taiteii cu o rozeta ca sa iasa cat mai egali, dar se poate rula foaia si taia feliute. Am pus taiteii intr-o sita si i-am scuturat bine pentru a indeparta orice urma de faina ramasa.
Dupa ce a fiert carnea si zarzavatul le-am scos din zeama, am pus cartofii taiati bucati, am lasat sa fiarba din nou si am pus taiteii. Am fiert 10 min , am pus morcovul rondele si carnea doar de pe o aripa. Am pus 2 lingurite de patrunjel uscat, si gata supa!
Se serveste fierbinte cu un praf de piper proaspat macinat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu taitei de casa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de curcan cu taitei de casa

Supa de curcan cu taitei de casa

1. Se spala aripile de curcan, se curata bine si se portioneaza. 2. Se pun la fiert in apa cu sare.

20 voturi    7 comentarii
2h
Supe de carne
Supa de curcan cu taitei de casa

Supa de curcan cu taitei de casa

Am spalat carnea si am pus-o intr-o oala la fiert , in apa cu un praf de sare, acoperita cu capac.

2 voturi    0 comentarii
2h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013

    Foarte buna si gustoasa ! *****

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013

    Ce bunatate!!!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

3 voturi

Ingrediente

  • 3 aripi de curcan(900 gr),1 morcov mare
  • o ceapa
  • o bucata de telina
  • o bucata de ardei gras rosu
  • 2 cartofi,sare
  • piper
  • frunze de patrunjel .
  • Pentru taitei: 1 ou
  • sare
  • faina cat cuprinde.

Raporteaza reteta

Retete
de Simona
Prajitura cu crema si fructe

Prajitura cu crema si fructe

Amesteci margarina sau untul moale cu ouale intregi si zaharul cu mixerul, pui vanilie coaja de lamaie

7 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Salata orientala cu somon afumat

Salata orientala cu somon afumat

Cartofii spalati bine se fierb in apa cu sare 20 de minute de cand incepe sa clocoteasca apa. Somonul

6 voturi    2 comentarii
30 min
Salate cu peste
Gogosi pufoase cu smantana

Gogosi pufoase cu smantana

450 gr faina se pun in castron ,se face un gol in mijloc si se pune drojdia faramitata si putin zahar,

59 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje

Lia Maria (Chef de cuisine)

Foarte buna si gustoasa ! *****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune

Ramen este o specialitate japoneza, este considerata una dintre cele mai hranitoare si sanatoase supe din lume. O sa gasiti multe retete

0 voturi    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de miel acrita cu corcoduse Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare. Se lasa sa clocoteasca si se aduna spuma. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Ciorba de pastai cu cartofi