Supa de curry cu pachetele de varza

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Supa de curry cu pachetele de varza

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane:
  • Pentru pachetelele de varza:
  • ½ varza creata (aprox 600 g)
  • 1 l apa
  • 8 felii sote file porc (cca 300 g )
  • 1 lingurita de sare
  • piper proaspat macinat
  • 2 linguri de unt si ulei de bucatarie(preferibil de rapita)
  • 1 litru de supa de curry orientala
  • 2 mere decojite si taiete in jumatate
  • Accesorii:
  • 240 g paine integrala

Mod de preparare

Pachetelele de varza:se scot frunzele exterioare care sunt aspre si tulpina de la varza creata.Se taie varza in fasii scurte si subtiri si se elimina orice nerv .Se spala varza si se lasa sa se scurga intr-o sita.Se pune apa intr-o cratita sa clocote. Se adauga varza in apa clocotita si se lasa aproximativ 1 minut.Se scoate si se pune intr-o stracuratoare.

Asezati feliile de file porc pe dog si scoate-ti miezul de carne din mijlocul filetelor cu usurinta.Se pune cateva linguri de varza in fiecare bucata de carne.Se condimenteaza cu sare si piper si se indoaie piesele -pentru ca pachetele sa aiba forma mica de semiluna.Se inchid gaurile din carne .Se pune untul si uleiul de rapita intr-o tigaie.Se adauga pachetelele de carne si se lasa sa devina brune, cca 1 minut pe fiecare parte.Se scoate carnea din tigaie si se lasa sa odihneasca circa 5 minute, acoperita.

Intr-o oala, se pune supa de curry orientala si se lasa sa clocoteasca intr-o oala.Se adauga jumatatile de mar fara miez, si restul de varza.Se lasa supa sa fiarba din nou si se condimenteaza.Se adauga bucatile de carne si pachetelele de varza care sunt taiate in prealabil in felii subtiri.Se servesc in supa calda.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise