Ingrediente
1 dovleac, 2 fire de praz, 1 ceapă, 1 gogoşar, 1 căţel de usturoi, 1 ardei iute/pastă de ardei, sare, piper, smântână sau lapte(opţional), frunze de pătrunjel sau mărar
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
5 voturi
Mod de preparare
Cealaltă jumătate am tăiat-o felii şi am copt-o.
Am tocat pătrunjel si am presărat deasupra.
Se poate pune şi un cub de supă, dacă doriţi. Mie mi-au plăcut şi varianta de post şi cea cu smântână.
Am servit cu o bucată de dovleac pentru decor. Poţi servi şi crutoane. E o supă-cremă consumată mult în Franţa, la noi nu prea, poate ne mai schimbăm mentalitatea, e foarte hrănitoare şi sănătoasă.
Unii adaugă cartofi, morcovi.