autor:

Sidy

» » Supe de legume

Supa de morcovi cu ghimbir

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 aprilie 2014

Ingrediente
2 morcovi mari, 1-2 cepe mici, 2-3 catei de usturoi, 1 felie de telina ( apio era in reteta), 2 cm ghimbir radacina, 2 linguri ulei de masline( eu nu am pus), 1-2 l supa de carne, 1/2 legatura frunze coriandru( am pus macinat un varf + frunze patrunjel verde), 2 linguri smantana( iaurt degresat 0,1% grasime am pus eu), sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Curatam toate legumele, le spalam si le sterge, cu un prosop de hartie.
Ceapa am lasat-o intreaga , usturoiul l-am presat iar morcovii, ghimbirul si telina le-am razuit.
In reteta se caleste ceapa marubtita cu usturoiul in 2 linguri de ulei, dar pentru ca eu am vrut o supa dietetica, am pus toate legumele intr-o oala in care am pus si supa de carne.
Am potrivit gustul supei cu condimentele si am lasat-o sa fiarba 25 de minute.
Dupa ce sunt toate fierte, in reteta se dau prin blender legumele cu parte din supa, apoi se presara coriandru frunze deasupra.
Eu am lasat legumele asa razuite , dar am aruncat ceapa si am presarat frunze de patrunjel verde deasupra.
Cine doreste poate pune smantana, eu am adaugat putin iaurt degresat.
Sa mancati sanatosi, pofta mare !

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2014/03/supa-de-morcovi-cu-ghimbir.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de morcovi cu ghimbir" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de morcovi cu ghimbir

Supa crema de morcovi cu ghimbir

Se curata morcovii si se crapa in 4. Se curata bucatica de ghimbir si se taie si ea in 2. Se pun

3 voturi    2 comentarii
1h
Supe de legume
Supa de morcovi parfumata cu portocale si ghimbir

Supa de morcovi parfumata cu portocale si ghimbir

Într-o cratiţă se amesteca morcovii spălati şi tăiati cu coaja unei portocale bine spalate

2 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2014

    usor de pregatit si foarte sanatoasa..

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • 2 morcovi mari
  • 1-2 cepe mici
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 felie de telina ( apio era in reteta)
  • 2 cm ghimbir radacina
  • 2 linguri ulei de masline( eu nu am pus)
  • 1-2 l supa de carne
  • 1/2 legatura frunze coriandru( am pus macinat un varf + frunze patrunjel verde)
  • 2 linguri smantana( iaurt degresat 0,1% grasime am pus eu)
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

222 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
mac myra

mac myra (Chef de cuisine)

usor de pregatit si foarte sanatoasa..

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa cu galuste