Se pregatesc 4 cartofi, morcovii, ceapa, telina, albitura si se punla fiert in 4 litri de apa sarata. Intre timp se pune la fiert orezulales si spalat intr-o ulcica, acoperit de doua degete de apa.Se lasa sa fiarba gros, apoi se da la o parte de pe foc. Se amesteca orezul cunuca macinata , cu 1-2 linguri de ulei, 2 cartofi cruzi rasi pe razatoarea mica, galbenusurile , faina, mararul, cateva frunze de telina si patrunjel, se potriveste de sare si se adauga albusurile batute spuma tare. Cand sunt fierte zarzavaturile, se strecoara supa si se pune din nou la fiert.Cand clocoteste se da la foc mic, se ia o lingura mai mica si se fac perisoare din compozitia preparata cu orez, nuca si celelalte zarzavaturi, se dau usor prin faina si se lasa usor sa cada in supa. Daca supa clocoteste inca, se picura putina apa rece peste ele. Cand toate au fost puse la fiert, se lasa sa fiarba incet, la foc mic, timp de 10 minute, apoi se adauga la supa uleiul, sucul de rosii si restul de verdeata ramase: patrunjel si telina.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii