autor:

Simona

» » Supe de carne

Supa de pui cu galuste

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 decembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 decembrie 2012

Ingrediente
400-500 gr carne de pasare, 1 morcov mare, o radacina patrunjel, O jumatate ardei gras rosu, 3 cartofi mici, o ceapa, sare, piper, frunze de patrunjel, Pentru galuste: 2 oua medii, 2 linguri rase unt, 8 linguri gris, un varf de cutit sare.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

52 voturi

Mod de preparare

Carnea spalata se pune la fiert in 2,5 l apa rece, la foc mare. Cand incepe sa fiarba se aduna spuma se micsoreaza flacara , se pun legumele intregi si o lingurita sare. Dupa 10 min se pun cartofii curatati , spalati si taiati . Pana fierbe carnea se pregatesc galustele: cele 2 oua se bat cu un praf de sare, se pune untul moale si se toarna treptat grisul amestecand cu furculita.
Dupa fierbere carnea si legumele se scot din supa. Morcovul se taie felii , cartofii si carnea scoasa de pe oase se pun intr-un castron. Supa se tine pe foc mic si se pune o singura galusca cu lingurita. Daca se imprastie in supa se mai adauga in compozitia de galuste o lingurita de gris. Se fierb 20 de minute la foc f mic, adaugand din 5 in 5 min cate 3 linguri de apa rece. Se intorc dupa 10 min. Se adauga carnea , rondelele de morcov si cartofii. La final se presara frunze de patrunjel tocat fin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de pui cu galuste - mancarea mea preferata

Supa de pui cu galuste - mancarea mea preferata

Se pun la fiert legumele curatate si puiul...se urmareste sa se ia spuma...in timpul fierului se

280 voturi    26 comentarii
1h
Supe de carne
Supa de pui cu galuste de gris

Supa de pui cu galuste de gris

Se pune puiul la fiert( eu pun 7-8 litri deoarece din pulpe piept si o parte din supa le folosesc

2 voturi    1 comentariu
1h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 16 comentarii

  • Mihaela Bercea , 27 ianuarie 2016

    Yamiiii

  • Vasile Dorobat , 27 ianuarie 2016

    miine mi-am propus sa fac si eu supa cu galuste,este supa mea preferata

  • Georgeta Lazar , 22 august 2015

    eu folosesc ulei in locul untului,si mai adaug un varf de cutit de praf de copt si asa,garantat ies cele mai pufoase galusti!

    • silvia , 17 ianuarie 2015

      fff buna cu orice carne de pasare

    • Netcu Adelina , 14 ianuarie 2015

      Ce bine arata, dar si cat e de buna mai ales pe vremea asta. Felicitari pt. sugestie.

    • Viorel Vio , 21 iulie 2014

      sa vedeti cum iese cu rață... :)

    • dana stefan , 01 iulie 2014

      Vreau sa-o incerc si eu

    • Elena Lenush , 14 martie 2014

      eu las legumele pt ca sunt foarte bune si daca puneti si pastarnac cu inca o ceapa mica intreaga la fiert iese un deliciu mmmm pofta buna !!!!

    • Iuliana Tertiu , 06 decembrie 2013

      Buna,imi place!

    • Nuti Caldarus , 07 octombrie 2013

      i mi plac supele f mult si apreciez aceste retete

    • nuti , 07 octombrie 2013

      supele sant sanatoase si i mi plac f mult

    • Marieta Dominte , 04 octombrie 2013

      Exact precum supa facuta de mama in vremea copilariei mele!

    • Nikoo Deea , 04 octombrie 2013

      Mmm Vino la mamaie k face ceva bun bun pentru tine iubita:)))

    • Paula Fluture , 04 octombrie 2013

      foarte buna si sanatoasa

    • Camelia Cami , 01 octombrie 2013

      Este super buna,multumim pentru reteta!

    • Ionut Marius , 30 septembrie 2013

      am incercat da o bunatate

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

52 voturi

Ingrediente

  • 400-500 gr carne de pasare
  • 1 morcov mare
  • o radacina patrunjel
  • O jumatate ardei gras rosu
  • 3 cartofi mici
  • o ceapa
  • sare
  • piper
  • frunze de patrunjel
  • Pentru galuste: 2 oua medii
  • 2 linguri rase unt
  • 8 linguri gris
  • un varf de cutit sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Simona
Prajitura cu crema si fructe

Prajitura cu crema si fructe

Amesteci margarina sau untul moale cu ouale intregi si zaharul cu mixerul, pui vanilie coaja de lamaie

7 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Salata orientala cu somon afumat

Salata orientala cu somon afumat

Cartofii spalati bine se fierb in apa cu sare 20 de minute de cand incepe sa clocoteasca apa. Somonul

6 voturi    2 comentarii
30 min
Salate cu peste
Gogosi pufoase cu smantana

Gogosi pufoase cu smantana

450 gr faina se pun in castron ,se face un gol in mijloc si se pune drojdia faramitata si putin zahar,

59 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje

silvia

fff buna cu orice carne de pasare

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de miel acrita cu corcoduse Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare. Se lasa sa clocoteasca si se aduna spuma. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Supa de bibilica Supa de bibilica

Am vrut ceva mai deosebit si usor pentru sarbatorile pascale. Am contactat furnizorul si am primit o bibilica minunata! Nu este complicat,

0 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Retete de Pasti
Ciorba de ied