autor:

Simona

» » Supe de carne

Supa de pui cu galuste

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 decembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 decembrie 2012

Ingrediente
400-500 gr carne de pasare, 1 morcov mare, o radacina patrunjel, O jumatate ardei gras rosu, 3 cartofi mici, o ceapa, sare, piper, frunze de patrunjel, Pentru galuste: 2 oua medii, 2 linguri rase unt, 8 linguri gris, un varf de cutit sare.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

45 voturi

Mod de preparare

Carnea spalata se pune la fiert in 2,5 l apa rece, la foc mare. Cand incepe sa fiarba se aduna spuma se micsoreaza flacara , se pun legumele intregi si o lingurita sare. Dupa 10 min se pun cartofii curatati , spalati si taiati . Pana fierbe carnea se pregatesc galustele: cele 2 oua se bat cu un praf de sare, se pune untul moale si se toarna treptat grisul amestecand cu furculita.
Dupa fierbere carnea si legumele se scot din supa. Morcovul se taie felii , cartofii si carnea scoasa de pe oase se pun intr-un castron. Supa se tine pe foc mic si se pune o singura galusca cu lingurita. Daca se imprastie in supa se mai adauga in compozitia de galuste o lingurita de gris. Se fierb 20 de minute la foc f mic, adaugand din 5 in 5 min cate 3 linguri de apa rece. Se intorc dupa 10 min. Se adauga carnea , rondelele de morcov si cartofii. La final se presara frunze de patrunjel tocat fin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
supa de pui cu galuste

supa de pui cu galuste

Se spala puiul se pune la fiert in apa rece cind da in clocot luom spuma punem legumele si lasam

3 voturi    5 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Supa de pui cu galuste - mancarea mea preferata

Supa de pui cu galuste - mancarea mea preferata

Se pun la fiert legumele curatate si puiul...se urmareste sa se ia spuma...in timpul fierului se

275 voturi    26 comentarii
1h
Supe de carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 16 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mihaela Bercea , 27 ianuarie 2016

    Yamiiii

  • Fara foto

    Vasile Dorobat , 27 ianuarie 2016

    miine mi-am propus sa fac si eu supa cu galuste,este supa mea preferata

  • Fara foto

    Georgeta Lazar , 22 august 2015

    eu folosesc ulei in locul untului,si mai adaug un varf de cutit de praf de copt si asa,garantat ies cele mai pufoase galusti!

    • Fara foto

      silvia , 17 ianuarie 2015

      fff buna cu orice carne de pasare

    • Fara foto

      Netcu Adelina , 14 ianuarie 2015

      Ce bine arata, dar si cat e de buna mai ales pe vremea asta. Felicitari pt. sugestie.

    • Fara foto

      Viorel Vio , 21 iulie 2014

      sa vedeti cum iese cu rață... :)

    • Fara foto

      dana stefan , 01 iulie 2014

      Vreau sa-o incerc si eu

    • Fara foto

      Elena Lenush , 14 martie 2014

      eu las legumele pt ca sunt foarte bune si daca puneti si pastarnac cu inca o ceapa mica intreaga la fiert iese un deliciu mmmm pofta buna !!!!

    • Fara foto

      Iuliana Tertiu , 06 decembrie 2013

      Buna,imi place!

    • Fara foto

      Nuti Caldarus , 07 octombrie 2013

      i mi plac supele f mult si apreciez aceste retete

    • Fara foto

      nuti , 07 octombrie 2013

      supele sant sanatoase si i mi plac f mult

    • Fara foto

      Marieta Dominte , 04 octombrie 2013

      Exact precum supa facuta de mama in vremea copilariei mele!

    • Fara foto

      Nikoo Deea , 04 octombrie 2013

      Mmm Vino la mamaie k face ceva bun bun pentru tine iubita:)))

    • Fara foto

      Paula Fluture , 04 octombrie 2013

      foarte buna si sanatoasa

    • Fara foto

      Camelia Cami , 01 octombrie 2013

      Este super buna,multumim pentru reteta!

    • Fara foto

      Ionut Marius , 30 septembrie 2013

      am incercat da o bunatate

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

45 voturi

Ingrediente

  • 400-500 gr carne de pasare
  • 1 morcov mare
  • o radacina patrunjel
  • O jumatate ardei gras rosu
  • 3 cartofi mici
  • o ceapa
  • sare
  • piper
  • frunze de patrunjel
  • Pentru galuste: 2 oua medii
  • 2 linguri rase unt
  • 8 linguri gris
  • un varf de cutit sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Simona
Prajitura cu crema si fructe

Prajitura cu crema si fructe

Amesteci margarina sau untul moale cu ouale intregi si zaharul cu mixerul, pui vanilie coaja de lamaie

7 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Salata orientala cu somon afumat

Salata orientala cu somon afumat

Cartofii spalati bine se fierb in apa cu sare 20 de minute de cand incepe sa clocoteasca apa. Somonul

6 voturi    2 comentarii
30 min
Salate cu peste
Gogosi pufoase cu smantana

Gogosi pufoase cu smantana

450 gr faina se pun in castron ,se face un gol in mijloc si se pune drojdia faramitata si putin zahar,

37 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje

silvia

fff buna cu orice carne de pasare

Adauga reteta
Retete

din Supe de carne

Ciorba de iepure Ciorba de iepure

Ceapa și prazul curățate, tocate mărunt, se pun la călit în untura cu aromă de cârnați afumat și puțină apă. Zarzavaturile

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema cu piept de curcan Supa crema cu piept de curcan

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert. Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert; dupa ce au fiert, se pun in

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba de vacuta ca la mama