autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de rosii cu busuioc

Autor: DansiLuciaGatesc.tumblr.com (Bucatar sef)   
   Specific: 

Austria


    Reteta postata pe: 30 mai 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: DansiLuciaGatesc.tumblr.com (Bucatar sef)   
Specific:  

Austria


Reteta postata pe: 30 mai 2012

Ingrediente
1 kg rosii bine coapte, 125 ml smantana, 3 linguri pasta de tomate, 1 cub de unt, o ceapa, un morcov, 5 catei de usturoi, 1/2 legatura de patrunjel, o mana de frunze de busuioc proaspat, 3 cani supa de pui, sare si piper, ,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Decojim rosiile: scoatem cotorul, crestam in x celalalt capat si introducem cca 5 min. in apa clocotita, apoi inca 5 min. in apa foarte rece. Apoi, se decojesc practic singure :). Tocam rosiile cuburi, avand grija sa nu pierdem sucul lor, si le dam deoparte. Intre timp am pregatit si restul ingredientelor. Intr-o oala punem la inabusit in unt ceapa taiata solzi, morcovul si usturoiul felii, patrunjelul si cateva frunze de busuioc. Ca sa nu se arda untul, dupa 2-3 minute adaugati 3-4 linguri din sucul rosiilor tocate mai sus. Lasam la inabusit, acoperit, pana se inmoaie legumele. Adaugam rosiile tocate si supa de pui. Personal am pregatit supa de pui concentrat si am turnat-o in pungute de cuburi de gheata, pe care le folosesc acum in mancare, pentru a nu pregati mereu cand am nevoie supa si pentru ca nu folosesc supa la punga sau cuburi. Am completat cu 3 cani de apa, am adaugat si pasta de tomate, smantana si busuiocul si am lasat sa fiarba. Cand legumele erau bine fierte (dupa aproximativ 50 min, mai putin daca folositi rosii din cutie in loc de rosii proaspte) am lasat sa se raceasca putin. Am amestecat totul apoi cu blenderul. Serviti alaturi de bacon si tartine de paine prajita cu branza. Pofta buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu busuioc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii cu busuioc

Supa de rosii cu busuioc

Taie rosiile cuburi mai mari; Adauga-le in blenderul Oster Versa impreuna cu apa si busuiocul; Blendeaza

1 vot    0 comentarii
15 min
Supe de legume
Supa de conopida

Supa de conopida

Conopida o desfacem in buchetele mici, o spalam din mai multe ape si o lasam intr-o strecuratoare,

9 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 iulie 2012

    Cu busuioc e o bunatate de supa.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 10 iunie 2012

    Foarte aromata!*****

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 04 iunie 2012

    Buna supica!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Cu busuioc e o bunatate de supa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa de legume cu lapte de caju-reteta de post Supa de legume cu lapte de caju-reteta de post

Se toaca toate legumele si se pun la fiert cu apa si sare. Cand sunt fierte, se mai potriveste de sare si se opreste focul. Nucile

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba de legume si ciuperci proaspete Ciorba de legume si ciuperci proaspete

Dupa cum observati, atat din imagini cat si din ingredientele necesare, toate sunt legume proaspete si nu am folosit nici un fel de

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba cu legume si inimi de pui