autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de rosii cu busuioc

Autor: DansiLuciaGatesc.tumblr.com (Bucatar sef)   
   Specific: 

Austria


    Reteta postata pe: 30 mai 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: DansiLuciaGatesc.tumblr.com (Bucatar sef)   
Specific:  

Austria


Reteta postata pe: 30 mai 2012

Ingrediente
1 kg rosii bine coapte, 125 ml smantana, 3 linguri pasta de tomate, 1 cub de unt, o ceapa, un morcov, 5 catei de usturoi, 1/2 legatura de patrunjel, o mana de frunze de busuioc proaspat, 3 cani supa de pui, sare si piper, ,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Decojim rosiile: scoatem cotorul, crestam in x celalalt capat si introducem cca 5 min. in apa clocotita, apoi inca 5 min. in apa foarte rece. Apoi, se decojesc practic singure :). Tocam rosiile cuburi, avand grija sa nu pierdem sucul lor, si le dam deoparte. Intre timp am pregatit si restul ingredientelor. Intr-o oala punem la inabusit in unt ceapa taiata solzi, morcovul si usturoiul felii, patrunjelul si cateva frunze de busuioc. Ca sa nu se arda untul, dupa 2-3 minute adaugati 3-4 linguri din sucul rosiilor tocate mai sus. Lasam la inabusit, acoperit, pana se inmoaie legumele. Adaugam rosiile tocate si supa de pui. Personal am pregatit supa de pui concentrat si am turnat-o in pungute de cuburi de gheata, pe care le folosesc acum in mancare, pentru a nu pregati mereu cand am nevoie supa si pentru ca nu folosesc supa la punga sau cuburi. Am completat cu 3 cani de apa, am adaugat si pasta de tomate, smantana si busuiocul si am lasat sa fiarba. Cand legumele erau bine fierte (dupa aproximativ 50 min, mai putin daca folositi rosii din cutie in loc de rosii proaspte) am lasat sa se raceasca putin. Am amestecat totul apoi cu blenderul. Serviti alaturi de bacon si tartine de paine prajita cu branza. Pofta buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu busuioc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii cu busuioc

Supa de rosii cu busuioc

Taie rosiile cuburi mai mari; Adauga-le in blenderul Oster Versa impreuna cu apa si busuiocul; Blendeaza

1 vot    0 comentarii
15 min
Supe de legume
Ciorba de oua cu zer

Ciorba de oua cu zer

Se curata morcovii si un patrunjelul si se taie cubulete. La fel procedam cu o rosie, 1/2 ardei gras

10 voturi    5 comentarii
30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 iulie 2012

    Cu busuioc e o bunatate de supa.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 10 iunie 2012

    Foarte aromata!*****

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 04 iunie 2012

    Buna supica!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Cu busuioc e o bunatate de supa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de spanac si coaste de miel Supa crema de spanac si coaste de miel

Pentru inceput, se curata coastele de pielite, se taie bucati, se spala bine, si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Punem coastele

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Ciorba de dovlecei Ciorba de dovlecei

Legumele se curata si se spala, apoi se taie cubulete. Se calesc legumele, in afara de dovlecei. Se toarna 2 litri de apa in oala

0 voturi    0 comentarii
30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema de broccoli