autor:

elucubratii culinare

» » Supe de legume

Supă de varză roșie

Autor: elucubratii culinare (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: elucubratii culinare (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 februarie 2013

Ingrediente
1/2 varză roșie (aprox. 1 kg),, 2 cepe potrivite,, 2 morcovi,, 1 ardei gras roșu,, 300 ml suc de roșii,, 1-2 linguri mărar proaspăt tocat,, sare,, opțional smântână pentru servit.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

1 vot

Mod de preparare

Varza roșie se curăță de primele frunze, apoi se taie fâșii, care se taie la rândul lor bucățele.
Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt.
Morcovul se curăță, se spală și se taie după preferință - cubulețe sau rondele.
Ardeiul roșu se taie în două, se înlătură cotorul și semințele, apoi se toacă mărunt.
Toate legumele se pun într-o cratiță și se acoperă cu apă - apa să depășească cu 2-3 cm legumele.
Se pun la fiert pentru 15 minute de când începe apa să clocotească.
Adăugăm sucul de roșii și mai lăsăm să dea câteva clocote.
Condimentăm cu sare.
Stingem focul și adăugăm mărarul tocat mărunt.
Servim după preferință caldă sau rece - în ambele moduri este delicioasă - cu smântână.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de varză roșie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de varza rosie

Supa de varza rosie

Se curata cartofii si se taie cubulete apoi se pun la fiert in apa cu putina sare. Varza se taie

17 voturi    8 comentarii
1h 10 min
Supe de legume
Ciorba de dovlecei

Ciorba de dovlecei

Legumele se curata si se spala, apoi se taie cubulete. Se calesc legumele, in afara de dovlecei. Se

4 voturi    1 comentariu
30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

1 vot

Ingrediente

  • 1/2 varză roșie (aprox. 1 kg),
  • 2 cepe potrivite,
  • 2 morcovi,
  • 1 ardei gras roșu,
  • 300 ml suc de roșii,
  • 1-2 linguri mărar proaspăt tocat,
  • sare,
  • opțional smântână pentru servit.

Raporteaza reteta

Retete
de elucubratii culinare
Tort Amaretto cu ciocolată

Tort Amaretto cu ciocolată

Se începe cu prepararea blatului. Untul la temperatura camerei se freacă bine cu zahărul pudră

11 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Torturi
Cozonac Rosenkranz

Cozonac Rosenkranz

Într-un castron cernem făina și ne pregătim la îndemână restul ingredientelor.

1 vot    1 comentariu
2h 30 min
Retete de Craciun
Penne cu legume și cod

Penne cu legume și cod

Se pune apa la fiert cu un praf de sare. Când apa începe să fiarbă se pun pastele la fiert conform

4 voturi    6 comentarii
1h
Salate cu peste
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa-crema de dovleac Supa-crema de dovleac

Nu am facut niciodata, dar mi-am zis ca merita sa incerc. Dovleacul il aveam de la tara, mi-a mai ramas sa caut cea mai buna reteta. Fiindca

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac cu mar Supa crema de dovleac cu mar

Pentru inceput am facut supa de pui. Am avut cateva resturi ramase de la un pui, adica gat, grasime si aripi, le-am pus la fiert in

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de leurda