autor:

Sidy

» » Supe de carne

Supa gulas

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 08 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 08 mai 2014

Ingrediente
500 g carne (vita,curcan, porc, miel), 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 ceapa mare, 1/2 telina, 4-5 cartofi, chimen Kotany, sare, piper negru Kotany, paprika, pasta Gulas iute, , -pentru galuste:, , 1-2 oua, 3 linguri cu varf faina, 1 lingura ulei

Dificultate: Medie Timp: 2h

3 voturi

Mod de preparare

Dezosam carnea( alegeti ce fel de carne preferati) si o taiem bucatele.
Curatam cartofii si ii taiem in felii potrivite.
Morcovii si patrunjelul curatati ii taiem rondele.
Ceapa curatata se taie julien.
Punem o lingura cu untura la topit intr-o oala in care vom face supa, cane e gata adaugam ceapa si o sotam.
Adaugam cuburile de carne si le amestecam cu ceapa pina isi schimba culoarea.
Punem sare, piper, paprika si pasta gulas, amestecam sa se omogenizeze apoi adaugam apa necesara.
Semintele de chimen le-am legat intr-un tifon si le-am pus in supa.
Lasam sa fiarba la foc mic pina cand carnea este aproape fiarta.
Adaugam morcovii si radacinoasele taiate si mai lasam sa fiarba 15 minute, apoi punem cartofii taiati si ii lasam si pe ei sa fiarba.
Intre timp de fac galustele din ouale batute bine ,faina , ulei si apa cit cuprinde ca sa iasa un aluat mai gros decit smantana.
Cand supa fierbe( clocoteste) se rup galustele cu o lingura si se lasa apoi sa fiarba pina se ridica la suprafata.
Cand toate sunt fierte, mai asezonam daca este cazul si presaram deasupra patrunjel verde tocat.
Pofta mare sa aveti la o supa foarte picanta.

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2013/04/supa-gulas.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa gulas" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu galuste

Se spala si se taie cuburi pieptul de pui si se pune la fiert impreuna cu restul de legume (morcovii,

12 voturi    3 comentarii
1h
Supe de carne
Supa de curcan cu taitei de casa

Supa de curcan cu taitei de casa

Am spalat carnea si am pus-o intr-o oala la fiert , in apa cu un praf de sare, acoperita cu capac.

1 vot    0 comentarii
2h
Supe de carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 12 mai 2014

    Draga mea, doar sti cum se zice....cate bordeie, atatea obiceiuri...! Sunt sigura ca iese excelent cu aceste legume !

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 11 mai 2014

    Buna supa si eu pregatesc in acest gen dar adaug un ardei verde sau rosu si o rosie/

Dificultate

Medie

Timp

2h

3 voturi

Ingrediente

  • 500 g carne (vita,curcan
  • porc
  • miel)
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa mare
  • 1/2 telina
  • 4-5 cartofi
  • chimen Kotany
  • sare
  • piper negru Kotany
  • paprika
  • pasta Gulas iute
  • -pentru galuste:
  • 1-2 oua
  • 3 linguri cu varf faina
  • 1 lingura ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

61 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Sidy (Chef de cuisine)

Draga mea, doar sti cum se zice....cate bordeie, atatea obiceiuri...! Sunt sigura ca iese excelent cu aceste legume !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de fasole cu ciolan servita in paine Ciorba de fasole cu ciolan servita in paine

Fasolea se curăță de impurități, se pune peste noapte în apa rece pentru a se umfla, asta ca să scadă timpul de fierbere

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Avgolemono - Supa greceasca cu ou si lamaie Avgolemono - Supa greceasca cu ou si lamaie

Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la calit impreuna cu ceapa maruntita in uleiul de masline. Se spala orezul, se curata morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de carne
Ciorba de ciuperci cu kaizer