Gustos.ro / Retete culinare / SUPA LUI ALY

SUPA LUI ALY

Name: SUPA LUI ALY
Prep time: 45 min
Ingredients: un pui; o ceapa; un morcov; o telina mica; 5 cartofi; delikat de pasare; bors de la delikat; 4 rosii; sare,piper alb,; smantana; o legatura de patrunjel; praf de chilii; o radacina de patrunjel; fidea; un ou

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un pui
o ceapa
un morcov
o telina mica
5 cartofi
delikat de pasare
bors de la delikat
4 rosii
sare,piper alb,
smantana
o legatura de patrunjel
praf de chilii
o radacina de patrunjel
fidea
un ou

Mod de preparare

Se curata puiul si se pune la fiert cu delikat de pasare. Se pune in apa rece, atentie cat puneti, sa nu fie prea sarat - este cam inselator, mai bine mai gustati si mai puneti dupa aceea.

La ceapa se face in capatul superior taietura in cruce si nu se mai desface in supa, cartofii se taie in patru sau in doua parti, cum doriti, morcovul se taie pe jumatate, rosiile se dau pe razatoarea cea mica si se arunca pieile. Se lasa sa fiarba zarzavatul apoi se scoate cu paleta si se pune deoparte. Se pune carnea dezosata si transata bucati, cat sa se poata servi mai mici de regula.

Se adauga piperul, fideaua si borsul, apoi verdeata se pune legata manunchi si se scoate dupa ce a fiert supa. Copilul meu serveste si cu cartofi, adica doua bucati in supa. Cine doreste poate adauga un sos de usturoi: ou cu usturoi cu marar sau ou cu smantana.

Este super buna si nu se mai plang copii ca are mult zarzavat, ca pe ei asta ai deranjeaza cand consuma supa. Arata bine si e super gustoasa. Daca nu le place condimentata, nu puneti piper sau daca vor mai condimentata, puneti piper negru macinat si putin praf de chilii. Este super pt. cei carora le place picanta. Din legume se poate face felul doi.